秋燥令行,养阴润燥的百合(一)

秋燥令行,已入深秋,大自然中的植被开始凋落,草木枯萎干黄,失去了温度水分滋养的植被,看上去一片萧索,这时人体受外界大环境的影响,也会容易出现津液亏损,阴虚生燥的现象。

秋季人们最明显的感受就是皮肤干燥起皮屑,嘴唇干裂,咽喉容易干渴,眼睛干涩,肌肉干瘪,尤其面部肌肉松弛不饱满,总之就是身体处于缺水,津液匮乏的状态,无论是体表的皮肤还是身体内部,都缺乏津液水分的滋养,如果这种阴虚状态严重的话,阴虚火旺,虚火上扰,身体往往容易出现其它病症,比如胸闷气短,长出气,善太息,口苦口干,口中缺乏津液,吃东西无法下咽,或吃下后腹胀难受,干咳,咽干音哑,失眠,心悸,烦躁等症状,每年在这段时间,人们身体偏燥偏干,阴津不足的情况就比较突出,这时我在用药治疗的时候,最常用的一味药就是百合,百合这味药在张仲景方中出现的频率并不高,但我在临床很喜欢用到这味药,尤其是一些患者需要养脾胃阴时,运用百合恰到好处。

我们药用的百合,并非是人们在花店中常见到的百合花,而是百合的干燥根茎,百合的根,就和大蒜一样,一头里面包着很多瓣,李时珍说,百合之根,以众瓣合成也,故名百合,其根如大蒜,但吃起来口味要比大蒜要好的多,新鲜的百合味道有点微苦,但煮熟后口味会有淡淡的甘甜,百合作为药食同源的一种食材,无论是入药,还是作为日常食用,都深受欢迎,因为这味药不仅作用广泛,疗效明显,而且口感好,人们易接受,好获取。

首先我们从百合的功效说起,百合作为滋补品,质地滋润,新鲜的百合一片一片的肉质饱满,汁液丰富,具有润燥养阴,润肺止咳,生津的作用,对于阴虚肺燥引起的干咳少痰,咽干音哑,甚至咳血,都具有很好的治疗作用,我们在治疗肺燥干咳,肺热咳喘,久咳伤及肺阴时,在用药时加入百合,起到养阴润燥,止渴生津,濡润的作用,缓解呼吸道干燥缺乏津液引起的干咳咽痒等症状,还有我们常用的一些治疗咳嗽的中成药或糖浆里面,百合也是一味不可缺少的组成部分,但需要注意的是,百合适用的咳嗽属于肺热伤及肺阴,肺燥干咳,而因为风寒袭表引起的咳嗽或者咳吐浓痰或清痰,痰多的患者都不适合用百合。

除了滋养肺阴,改善肺燥,百合对肠胃的作用也是非常明显的,以前人们患胃病很多情况属于胃寒或者脾胃虚弱,用药以益气健脾护胃为主,而现在随着人们生活水平的提高,饮食日益丰盛,人们身体普遍富营养化,很多人的脾胃状况也开始由虚寒转变为胃肠实热,胃肠有积就容易消耗胃阴,胃中的津液不足,缺乏消化液就会导致食后腹胀或者觉得不消化,尤其是一些上了年纪的老年人,本身体质已经存在阴血不足,再加上胃中津液不足,胃肠无力消化食物,出现严重的厌食,有的老年人只是觉得饿,但一口东西都吃不下,这时百合作为滋养阴津,养胃护胃,药食同源的一味食材,能够补充胃中的津液,修复受损的胃黏膜,治疗胃阴不足的胃肠疾病再适合不过,它既可以补充胃中匮乏的津液,又可以修复受损的胃黏膜,又因为口味很好,一些厌食或者对药物反感的胃病患者也较容易接受。

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