宠物烘焙 | 三文鱼纸杯蛋糕

其实我本周休年假了哈哈哈哈，去了趟北方看雪！哇！我真的人生当中第一次看到雪花！原来地面的雪真的是可以累积起来的！惊呆了本南方人！

从深圳飞哈尔滨的路上，我就在看《破产女孩》，我太爱max了！

看到MAX开始做纸杯蛋糕，我就想起老师曾经说过的cupcake的历史，今天也分享给大家！

纸杯蛋糕起源于十九世纪，是西方传统的家常点心，也美国小朋友最爱的甜点之一，极其普通。纸杯蛋糕并没有一定的尺寸，从意式浓缩咖啡的杯子大小到英式下午茶的杯子大小都很常见，是专门设计给一个人吃的小蛋糕。

纸杯蛋糕的命名就和它的外型一样单纯可爱，说法有两种。

第一种说是因为纸杯蛋糕是以杯子装的小容器烘培而成。

另外一种说法则是因为在一开始，纸杯蛋糕的制作过程中，为了方便起见，材料的份量都是以“杯子”来衡量计算。

因此，纸杯蛋糕又称为“1234 Cake”或“数字蛋糕”原始的纸杯蛋糕材料做法就是那么简单，一杯奶油和牛奶、两杯糖、三杯面粉、四颗蛋，再加上少许苏打粉，烘培，完成。

我寻思我是不是也能搞一份给蛋黄酥吃，毕竟这个看起来真的很快手又好吃！

说搞就搞，我开始动手了！

ps：一年一度的圣诞季不远了！这可是我最最最喜欢的节日！接下来这个月我都要发关于圣诞的甜品哇！

这款马芬是我能想到最简单的啦！不添加糖、不添加泡打粉等等调料，快来试试手叭！

宠食三文鱼纸杯蛋糕

准备材料：

鸡胸肉 三文鱼 鸡蛋 羊奶 小麦粉

制作步骤：

①鸡蛋分蛋白与蛋黄

②蛋黄和鸡胸肉泥混合，加入羊奶继续搅拌。

③加入小麦粉与“步骤②”继续搅拌

④蛋白打至硬性发泡，与“步骤③”搅拌

⑤放入裱花袋

➅挤入小纸杯至2/3满。抖平后加入三文鱼与西兰花

➆放入烤箱，上下火160℃ 25分钟就可以啦！

---

💙

你最喜欢吃的甜点是啥？

我们评论区见~

对于文章有任何意见或者建议

欢迎随时联系小编