入秋常吃这五样,灭掉夏季五脏余火,养遍全身少生病,不知道就亏大了!
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虽然已经过了立秋,但是每天三十几度的温度还是会让人感觉到内心似乎有一团火,呈现出各种“上火”症状。
东南大学附属中大医院张荣春医师解释,所谓的“上火”症状,也就是心烦、失眠、咳嗽、咽喉不适等症状。
而这些症状出现的原因,分为以下三点:
1、天气炎热会增加身体的机能热量,情绪容易焦急烦躁。
2、夏天冷饮、麻辣食物吃多了,也会出现“上火”症状。
3、立秋过后进补太频繁,出现了“上火”症状。
因此,夏末初秋的阶段,如果感觉到身体“上火”,那么你就需要食用一些降火食物。
小编在这里,就针对五脏来为大家推荐几种降火食物:
No.1
心火
心火的症状表现为心慌、心跳加快、心神不宁、失眠等等,古语说“心开窍于舌”,如果舌头长溃疡,有疼痛感,也同样是心火的表现。
降火食物:莲子
在中医上,莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效,对降心火有很好的疗效。
莲子茶
食材:莲子、桂圆干、龙眼蜜、红枣
做法:
1、莲子先用水煮酥;
2、再加入红枣、桂圆干、龙眼蜜继续煮15秒即可。
No.2
肝火
肝火旺的人容易急躁、易怒;若肝火过旺,就会出现头疼、头昏、头胀、面红耳赤,高血压等症状。
降火食物:菊花
在中医上,菊花能疏散风热,平抑肝阳,清肝明目之力较强,还能清热解毒。其中,野菊花清热解毒的效果最强,皮肤有痤疮也可以用野菊花解毒。
菊花茶
食材:菊花、龙眼蜜、冰糖
做法:
1、锅中倒水,将菊花放入锅中煮沸;
2、再加入冰糖、龙眼蜜,搅拌溶化即可。
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No.3
肺火
肺火会引发咳嗽,喉咙会感觉到肿痛。
降火食物:梨
《纲目》中对梨的描述是这样的:"润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒。"在中医上,梨能治热病津伤烦渴,消渴,热咳,痰热惊狂。
冰糖雪梨
食材:梨、红枣、冰糖
做法:
1、雪梨切块;
2、砂锅中倒水,放入梨、红枣、冰糖,大火煮开后转小火炖30分钟即可。
No.4
肾火
肾火表现为腰酸背疼。还有手足心发热、冒汗、慢性咽喉肿痛等症状。
降火食物:枸杞
在中医上,枸杞能养肝,滋肾,润肺,还有解热止咳的作用,研究证明,枸杞中的枸杞籽色素还有提高人体免疫的功能。
枸杞菊花茶
食材:枸杞、菊花
做法:
1、将枸杞跟白菊花放到盖杯中,用沸水冲泡,焖15分钟即可;
No.5
胃火
秋季正是养胃的时节,胃火旺的人容易产生饥饿感、口腔问题和肠道问题。
降火食物:莲藕
在中医上,莲藕有清热凉血、健脾开胃、益血生肌的功效。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素。
今天小编跟大家分享一道醋熘酥藕饼,藕丝与胡萝卜丝经过烹饪,不用炸也能做出特别酥脆的口感,而且整道菜还带着一点小酸口,更有开胃的作用。
醋熘酥藕饼
食材:藕、胡萝卜、鸡蛋清、淀粉、芹菜
调料:盐、胡椒粉
步骤
1、藕、胡萝卜擦丝,芹菜切末,加入肉馅、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉顺时针搅打上劲。
2、锅中坐油,捏肉丸下锅,摁成肉饼,大火煎焦后出锅。
3、锅中留底油,炒香葱姜末,加入花雕酒、生抽、热水、糖,放入藕饼、白糖,裹汁均匀后,放醋、淀粉、香油,出锅即可。
4、成品
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