社区团购无法替代实体店

刚看到一篇文章,是凤凰网记者采访苏州一位水果店老板。这位80后老板,有9家水果店,每家都是200平方以上的卖场,应该说是很有实力的。面对记者的采访,他表达了自己的观点。

比如说,他提到社区团购的模式是对的,节省了物流成本和配送成本,对老百姓有实惠。同时,他又提出,资本大佬们进场之后这种垄断、高补贴的非正常方式,让普通实体店家受不了,这打破了原有的市场秩序。

能够在5年的时间里,发展到9家水果店,说明这位80后老板也是很有经商才能的。面对着在社区团购的冲击,他有思考,有判断,也有自己的迷茫,这很正常。而对他的一些说法,我以为很值得说道说道的。

与去年11月份相比,客流下降10%。说实话,客流下降很正常的。去年没有疫情的冲击,即就是有社区团购,可是这影响也是可控的。社区团购是逐步发展的,对水果店的客流来说,至少是表面上看不出变化。

毕竟,对水果店来说,能够构成冲击的多了去。比如说电商吧,尤其是以低价兴起的拼多多,在淘宝天猫京东苏宁易购等等大牌电商中,硬是走出了一片天地。还有超市,各式连锁便利店,也包括有菜市场和小商小贩等等。

但是,专门的水果店,特别是这每每200平方以上卖场的水果店,水果种类多,质量好,服务好,就足以让看重质量的消费者选择。显然,要是没有这场肆虐世界,对实体店冲击极大的新冠疫情,大卖场的水果店依然会有前景的。

不过,这疫情防控的硬措施,让电商,也包括物理网点的社区团购一下子迈入了快车道。用这位苏州的80后老板话来说,今年只有一家店盈利,其它八家店收入,去掉水电、人工、房租,几乎都亏损2万元多。有亏损很正常的,今年全国能够维持经营的经济实体,尤其是这样的零售实体店,真的很少。种种原因导致的消费疲弱,全国各地出台刺激消费的政策,成效也有限的很。

这种情况下,如这苏州的水果店能够有盈利的已经很好了。如今这位小老板压力很大。比如说,他自己要还房贷,有两个孩子,收入下降,人就非常的焦虑。而对他的员工来说,苏州5000元左右的收入,吃饭租房后也所剩无几。然而,换句话来说,这些都是实体店的成本压力。

相比而言,社区团购成本优势是实体店无法比的。社区团购,是线上预订,线下配送,节省了物流成本、配送成本,其实最关键的是节省了与实体店有关的房租、水电等成本,至于人工成本,也极大的压缩了。这位小老板说的,实体店有的与社区团购合作,成为提货点,可惜提成只有10个点左右,收入太少,但事还多。

只是,从小老板的诉说中,我发现依然还有新的机会。比如说新增加的岗位吧,他有朋友与社区团购合作,他有朋友在做社区团购的供应链等。目前。社区团购的供应链利润很好。也就是说,随着社区团购的发展,这供应链中会需要大量的人工。同时,当这线上有需求之后,也就传导到上游行业,对生产提出了更具体的要求。

从某种程度上来说,这样的社区团购会对蔬菜水果农业等的生产种植有积极的促进作用。特别是,会有效的促进这些行业的技术含量、规模化和订单化。

还有,小老板也很自豪的说,“我的东西在品质上是有优势的”。很显然,这才是社区团购无法与实体店抗争的关键。因为社区团购依赖线上下单,线上也就是几张图片,很难与实物一致,而且标准化的商品,无法进行质量区分。如此以来,高质量,再加上不同质量下,不同的价格,这样的差异化商品,肯定会让实体店立于不败之地的。

同时,小老板还忽视了一个很重要的内容,就是消费群体的差异。选择社区团购的消费者,主要以上班族为主。这些消费者上班忙,下班回家晚,或者要接孩子,很难有时间采购,如此线上下单,线下提取。不过,购买水果或者蔬菜的,还有一个很重要的群体,就是退休的老人们。

这个群体上网有难度不说,通常还喜欢亲自到店选择。到店选择,有真实的感受,最关键的是,还可以结伴出行,有个交流。反正,这个群体有的是时间。显然,社区团购对他们来说,尽管有价格的实惠,但是影响还是有限的。

苏州的这位小老板有9家店,能够有一家盈利的,虽然很艰难,可是也说明实体店依然是有机会的。目前,各类互联网巨头纷纷进军社区团购,以高补贴的形式,无非就是将价格竞争发挥到了极致。价格竞争,得实惠的是消费者。这大资本的羊毛不薅白不好。即就是此后,社区团购占据了“垄断”地位后,若是敢涨价,不用说,这没有门槛的零售,很快就会出现替代者的。

总之,在社区团购的冲击之下,实体店也有自己的竞争优势。比如对这苏州的这家水果店来说吧,质量好就很重要,且服务好,还能灵活定价。而社区团购无法完全覆盖的老年人群体,就将会是实体店,也包括菜市场、小商小贩等的生存发展机会。毕竟,拼价格的话,实体店有劣势,而质量与服务与交流,却是社区团购无法替代的。

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