夏日养生最佳汤肴—番茄汤

​夏日养生最佳汤肴—番茄汤

2019.6.8

吃饭前先喝汤,养胃也养生。夏天喝汤首推番茄汤。番茄既是美味蔬果,又是食疗良药。番茄富含番茄红素,它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基,它又富含维生素C,是控制和提高机体抗癌能力。因此,番茄是防癌抗癌的首选蔬果。番茄可以促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄含有的果酸,可以降低血液中胆固醇的含量,番茄汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压,肾脏病有良好的辅助治疗作用。

中医认为,番茄性味酸甘,有生津止渴,健胃消食,清热解毒功效。对热性病口渴,过食油腻所致的消化不良,中暑,胃热口苦,虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

在炎热的夏天,人们食欲减退,常喝些番茄汤,可解暑热,增食欲,助消化。

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