家里来客人，烧了道这菜，上桌好评不断，三两下就被抢光了！

家里来客人，最喜欢做这道菜了，简单易做，美味至极，而且超级好吃，它就是“蚂蚁上树”，喜欢的朋友可以试一试哦！

蚂蚁上树

食材

猪肉馅200克、粉丝30克、生抽6毫升、粉2克、青红椒3个、味精3克、洋葱半个、盐少许、油适量、饺子皮20张。

做法

1、将青红椒洗净，切碎，洋葱，切碎。

2、粉丝开水煮八分熟后泡清水中备用。

3、向猪肉馅里面加入2克盐、2克粉、3毫升生抽、顺时针搅拌均匀，腌制10分钟。

4、平底锅倒入适量的油，油热以后，放入肉馅，小火，炒至肉馅变白色。

5、肉馅炒白后，放入青红椒碎和洋葱碎，翻炒均匀。

6、放入浸泡好的粉丝，再加一些酱油上色，翻炒均匀。

7、加入味精3克和少许盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。

8、制作薄饼，这是现成的饺子皮，将五个饺子皮，每个皮上抹油。

9、将5张抹油的饺子皮摞一起擀成饼。

10、上蒸屉蒸熟，我用的电饭煲的热饭功能，火力比较弱，从开始到结束时间是半小时。

11、每层都有油，不会粘连的，掀开装盘。

12、卷一个开吃吧！老美味了！

小贴士

1.粉丝事先浸泡了1个小时，变软后开水煮，很快就熟。

2.生抽多放一些，为了上色。

3.蒸薄饼，可以用蒸锅也可以用电饭煲。