“老痛风”注意夏天不要做错这件事 | 附应季饮食指南
有约君说
踏入夏季，风湿科门诊多了不少“老痛风”，明明都有乖乖按医生的要求复诊、坚持吃药，不喝酒不吃海鲜，肉也几乎不碰，痛风已经得到很好控制，几个月都没发作过。怎么夏天一到，突然又“有事”？
广东省中医院风湿免疫研究团队负责人黄润月教授提醒，夏天招惹痛风的，可能是很多人没有想到的一个生活细节，那就是夜里贪凉吹空调，导致关节受凉，从而发作痛风。
尿酸值并未超标，
痛风为何也发作？
黄润月教授说，很多人认为痛风只要把尿酸控制正常就可以了，其实不然。平时化验尿酸，正常值是420μmol/L（微摩尔/升），但是这个健康值有个前提条件，就是在37℃的情况下。
如果气温下降，可能不需要420μmol/L，尿酸浓度只需要达到360～380μmol/L，就可以产生尿酸盐沉淀。
再者，我们的身体一般体温是37℃，而关节距离躯干核心还有一段距离，通常体温都比身体躯干要低一些。如果这时候受凉得厉害，就会让尿酸盐在比较低的浓度中产生沉淀，从而导致痛风发作。
夏天吹空调的正确打开方式
可是有时候天气实在太热了，不吹不行，那该如何正确吹空调？
1. 护好关节注意保暖
很多人都感慨：我夏天的命是空调给的！夏天吹空调确实爽，可是，“冷气”正是患有痛风性关节炎的朋友痛风复发的元凶。空调排出的冷风侵袭关节，关节遇冷后，尿酸盐结晶容易沉积在关节处，诱发痛风。
如果一定要待在空调房内，应着重对各个关节进行保暖措施，比如穿上长衣长裤和袜子。
另外，要想保护关节，体育锻炼不可少(避免剧烈运动)，因为关节本身就是个有活动功能的部位，如果长时间不活动，会使关节功能退化。
2. 空调温度不能太低
空调室温和室外自然温度的温差不宜超过5℃，一般保持在26℃以上即可。最好每隔一小时到室外的走廊等有窗户的地方换换气。
从空调房内出去之前20~30分钟，最好先关上空调缓一缓，不要直接从低温环境进入到高温环境中。
刚从高温环境中回到室内可以先冲个温水澡或者擦一擦身子，这样可以起到降温缓冲的作用。这时候再喝上一杯凉开水，等20~30分钟再打开空调，可以很好地避免身体温度骤降。
需要注意的是，早晚气温较低时，尽量少吹空调。夜里睡觉开空调，建议设置定时，到下半夜气温下降而人已经在熟睡状态时，自动关闭空调。
3. 不要对着空调风口吹
冷风直吹会刺激关节处的血管收缩，尿酸浓度瞬间升高、血液中尿酸析出尿酸盐结晶，沉积在关节处，诱发痛风。尤其是醉酒后的痛风朋友，直吹空调痛风发作的概率可是相当高的！
风口方向也很重要，很少人注意到：冷空气是向下走的，而热空气相反。
因此，制冷时最好把空调风向朝上，让冷空气由上而下循环；制热时，则让空调风向朝下，可充分利用冷热空气自身的物理特性，自然交流。
4. 多喝水很重要
长时间待在空调房，比较干燥，容易缺水。多喝水不仅能够缓解口渴，还能够促进尿酸盐排泄，有利于减轻痛风症状。
痛风患者应该喝什么？
痛风患者应该多喝水，那么能否用其他饮料代替水呢？
关于喝什么？怎么喝的问题，南医三院风湿免疫科副主任医师何懿博士提醒——
首先，痛风患者应该保证每天的饮水量达到2500毫升，最好超过3000毫升。因为尿酸大部分是通过尿液排泄的，所以要多喝水保证多排尿。除了水，最好的饮品是牛奶，尤其是脱脂牛奶。研究证据表明，牛奶能够有效降低血尿酸水平。建议痛风患者每天喝一杯牛奶。
其次，痛风患者能不能喝茶呢？研究表明，喝茶并不影响尿酸水平。如果平时喜欢喝茶的，可以继续保持这个习惯；不过，如果为了降尿酸而刻意喝茶，则是没有必要的。
咖啡作为一种碱性食物，能够调整体内酸碱平衡，有一定的降尿酸作用；同时咖啡利尿，可以促进排钠，减少尿酸结晶的形成，痛风患者可以适量喝，但要避免加糖、加奶精。
夏天家庭冰箱里免不了有各种冰冻饮料，可乐、果汁等。这些富含果糖的饮料会严重第导致血尿酸升高，痛风患者必须戒掉，拒绝诱惑。
蜂蜜中同样含有丰富果糖，痛风和高尿酸患者不宜喝蜂蜜。
酒？不用再说了吧？哪位老资历痛友还会做错这道题？
这种夏天应季蔬果很对路
对于痛风喝高尿酸血症患者来说，使用低嘌呤含量的食物也是一道“常规题”了。那么，盛夏之中，你知道哪些应季食物最适合痛风患者食用吗？
是瓜类。
夏季盛产的各种瓜类：丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜都是嘌呤值仅在11左右的优秀食材。
吃瓜即可有效补充水分，又可生津解暑降温，还可减重降糖，完美的嘌呤值也不会导致尿酸飙升，痛风患者大可安心做个“吃瓜群众”。
这里尤其推荐一位嘌呤值仅为2.8mg/100g的“尖子生”——冬瓜。清热化痰的冬瓜富含维生素和水分，含糖量含钠量都很低，对于痛风患者常常伴有低糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等非常友好。
夏季消暑必备的另一种“瓜”——西瓜，嘌呤值仅为1.1，也可以放心吃。
广州日报全媒体记者 陈忧子
广州日报全媒体记者周洁莹 通讯员宋莉萍
部分文字整合自广州日报
编辑 吴婉虹