杏林早报 | 这2样醋泡菜家家都该备上，益脾胃、增食欲，夏天吃再好不过了
自在飞花轻似梦 李祥霆 - 宋人词意
敲黑板划重点
“女子五七，阳明脉衰”，“丈夫五八，肾气衰”。人有着正常的生长发育规律，但人又有着男女的不同，那么男女以谁为本，亦不相同。
女子以肝为本，以血为用。太冲脉盛，血海充盈才能“月事以时下”。脾胃为气血化生之源，女子在35岁左右阳明脾胃脉衰，也就进入了衰老期。
男子以肾为本，以精为用。在40岁时肾中精气开始衰败，也意味着进入衰老期。（文末有张景明教授的视频解读，欢迎观看）
醋泡仔姜
入夏之后，慢慢热起来，时常觉得没胃口，吃啥都不香。今天为大家推荐两种简单又爽口的夏季随餐小菜。
夏天的姜是个宝，温中益脾胃，增强消化能力，有助于机体升阳散寒，非常符合夏季养阳的养生原则。另外，姜有很强的抗氧化性，能保护皮肤，延缓衰老。
生姜口味辛辣，直接当菜吃口感令人难以接受。这段时间新鲜的仔姜应季而生，少了辛辣味，新鲜可口，爽脆开胃，做醋泡仔姜正合适。
醋，开胃，养肝，强筋，暖骨，消食，且醋主收敛，使原本辛散的姜变得平和，调和口感。此外，醋扩张血管，生姜加速血液循环，二者配合可促进机体新陈代谢，提高人体免疫能力。
醋泡仔姜
🔸取新鲜的仔姜500g，也可以根据家庭食用需求取合适的量；
🔸洗净切片，放入罐中，加2勺白糖；
🔸再倒入没入姜片的醋，密封放置3天左右即可食用。
作为小菜随餐食用，每天吃上三四片，口齿生津，食欲满满；既升阳气，又疏发肝气，呵护脾胃。
醋泡花生
醋除了泡姜，泡花生也非常不错。花生被誉为“长生果”，能健脾胃，适宜饮食难以消化的人食用。花生中富含人体所需的营养物质，能降血脂、软化血管、减少胆固醇的堆积。
夏天吃点醋泡花生，促进消化液分泌，令消化功能变强，增强食欲。同时还可以很好地刺激胃酸分泌，促进营养的吸收，利于解除身体疲劳，使精力充沛。
做法也很简单，直接将适量花生米倒入罐中，加入没过花生的醋，密封放置一周左右即可食用。每天吃上15颗左右，大人孩子都能吃。
男女各以谁为本？
听听张景明教授是如何说的！