一造虾产值超110万元！养虾5年，他终于找到了赚钱利器，这样做就对了
文/图 水产前沿 植银素
“金刚虾说好养也不好养，若说不好养，很多人都凭它成功养出一塘'印钞’虾！”广东阳江市阳东区养殖户叶李君告诉笔者，近两年夏季白虾白便、肠炎多发，当地不少养殖户转养金刚虾，但是金刚虾也十分考验养殖技术，其中的门道深又多。
据了解，科班出身的叶李君从事对虾养殖近20年，在阳江研究金刚虾养殖5年，13口高位池塘共有50亩，2020年第一造金刚虾产值70多万元，第二造再创新高，达到110多万元！
金刚虾养殖户叶李君（中）和珠海大海阳江片区主任陈建英（左一）
正在标粗的虾塘，2亩水面
养金刚虾，苗期工作很关键
据叶李君介绍，冬季白虾价格理想，和周边的养殖户一样，他也会先养殖一造白虾，等全部出完之后，再放金刚虾苗标粗。2月就开始标粗，其中一口2亩的冬棚高位池，放苗40万尾，到现在4月底，已经初见成效，虾苗的成活率高达90%。
标粗50天的虾苗，体色饱满，规格整齐
金刚虾在苗期头一个月养殖很关键，尤其是初入行的养殖户，很容易遇到肝脏萎缩、空肠空胃的问题，这都与放苗前的水质管理有关。对此，叶李君总结苗期保苗的3大密招。
首先就是肥水放苗。叶李君介绍，寻常肥水养虾一般只经过一次肥水，就放苗，然而虾池肥水之后往往会经历一次倒藻，倒藻所产生的藻毒素对金刚虾苗有着致命的伤害。二次肥水就是让藻类自然代谢之后，重新肥水，这样做出来的水，更加稳定，即便倒藻也不会对金刚虾苗有严重影响，尤其高位薄膜池的自身营养条件不如土塘，所以不管什么情况他都会坚持二次肥水。
第二个密招就是选用优质苗料。“水质的稳定能给虾带来好的生存环境，除了二次肥水，还要选用高营养、易消化的苗料来投喂。”叶李君表示不赞同投喂虾片，因为虾片不好溶解，容易贴在塘底，破坏水质。而恒兴的虾贝肽，投下去就是半悬浮状态的，不会一下子沉到塘底，此外，虾贝肽具有强诱食性，即使沉底，虾也会找来吃，不会造成饲料浪费和坏水。
“今年养虾是第一次使用虾贝肽，对比之前，我发现晚上巡塘的时候能看到很多浮游动物，我认为虾贝肽也可以被浮游动物摄食，浮游动物又被虾苗摄食，所以虾长得特别快。”叶李君说道。另外，薄膜池养虾要注重补充钙和矿物质，定期使用恒兴的钙镁活力源就能达到很好的补充效果，自己现在已经被完全圈粉了！
恒兴虾贝肽
刚投下一星期的金刚虾苗
最后一点也非常关键，叶李君表示很多养殖户在3月底天气稍微回暖就想拆冬棚，实际上非常不可取。“在阳江，4月都还会有几次冷空气，或者是东北风或者是北风，而金刚虾养殖受低温影响很大，所以不过4月我都会坚持不拆棚，做好保温工作。”他说道。
好的饲料解决养虾最大问题
叶李君坦言养殖金刚虾已经5年，直到近两年才真正扭亏为盈，其中最重要的改变就是饲料！
他表示最开始的时候，还用着养殖白虾的习惯来养金刚虾，而两者间最大的区别就是对饲料和蛋白质的需求不同。“从最开始使用白虾普通料来养，到高档虾料，再到金刚虾料，发现效果逐渐好转，但始终未达到最好的上市规格和时间，直到遇到恒兴的金刚肽，才改变了我在金刚虾养殖中的止步状态。”
去年，叶李君还在用普通高档料投喂时，虾就出现了很明显的蓝身问题，而且长到20-25头的规格就很难突破了。“当时咨询了很多金刚虾养殖的高手、同行，有人建议我直接投喂虾青素，但事实上虾对虾青素的摄入量极低，效果也不理想。”抱着试一试的心态，叶李君决定继续升级饲料。
第一次接触金刚肽时，叶李君首先被“香味”吸引，“这种香味还是我刚毕业在海南养殖白虾的那个时候的饲料味道，很浓郁纯正的香味！”在连续投喂了20天金刚肽后，发现虾身更加饱满，蓝身问题也得到明显改善，色泽也变得好看，像野生虾一样，规格更长到了10-12头！
叶李君说：“蓝身问题解决了已经值得高兴，没想到规格还能进一步突破，是我以前都未养成的大虾，所以第二造虾产值比第一造高出很多!”他表示金刚肽考虑到了金刚虾的摄食习性，诱食性强，利用率高，并且不会坏水，养殖效果终于达到自己心中理想。
2020年9月13号卖虾，没用金刚肽前，虾体色发蓝
2020年10月7号卖虾，用金刚肽20天后的效果，体色靓
用金刚肽养出来的金刚虾，煮熟之后体色亮红
用优质饲料，养大规格虾
叶李君介绍，阳江地区养殖金刚虾出虾也有规格限制，一般30头以下的没有虾中收，规格越大价格越好。“我们一般冬季标粗2个月，再搬塘，后期一边养一般分，金刚虾有一个优势就是比较耐折腾，只要操作到位，搬塘的成活率不会受影响，今年我已经决定全程使用恒兴的金刚肽来养殖，相信效益会有更好的突破！”叶李君说道。
叶李君表示，随着金刚虾养殖的大面积推广，价格会走低，质量稍差就难卖，价格达不到养殖户的心里预期将成为一种常态。但有条件搭冬棚的农户可以利用冬棚保暖的优势，提前规划第一批的放苗时间，尽量错开出虾高锋；推迟第二批的出虾时间，延长养殖，顺利越冬，等待露天塘的虾出完，选择价高的时候卖虾，这些措施都是养殖户以后养殖金刚虾提高效益的一些手段。