美食精选：土豆寿司泥、沙律银雪鱼、蓝莓酸奶布丁的做法

土豆寿司泥

土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟；锅里加入没过鸡蛋的水，水开后8分钟即可取出放凉；用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀；加入切好丁的蛋白和腊肠，搅匀，中间加入的盐；用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好；在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。 ​​​

沙律银雪鱼

1.银雪魚切片加盐料酒腌一下，挂脆皮糊下油锅炸熟；2.土司面包放烤箱烤脆；3.炸好的雪鱼片放在烤好的土司片上再放上一片奇艺果；4.淋上少许色拉醤。 ​​​

蓝莓酸奶布丁

1.糖放入牛奶小火煮，加入用凉水泡软的吉利丁片，边煮边搅拌，直到吉利丁片融化；2.酸奶倒入容器中，加入凉凉的第一步的牛奶，搅拌均匀；3.加入适量蓝莓果酱，搅拌均匀；4.倒入容器中，放冰箱冷藏凝固。 ​​