据统计，全世界每年新发生肝癌病人81万，有43万在中国，死亡率50%以上。而很多肝癌病症的发生，都源自于平时坏习惯的慢慢累积，或摄入的食物中毒素过多，都会导致肝脏带毒，其后进一步对肝脏造成损害。

3种食物是损肝“利器”，爱吃的人，肝会越来越“硬”！

第一种、油炸食物

很多人偏爱一些油炸食物，如炸鸡、汉堡、过油菜等食物，这类食物中含有大量的饱和脂肪酸，长期摄入，很容易诱发体内脂类代谢问题，导致高血脂和脂肪肝。此外，劣质的用油，也可增加黄曲霉毒素的摄入，进一步加速肝癌。

最新研究还显示，常吃油炸食品不仅不利腰围、让胆固醇水平升高，而且有损肝脏。吃油炸食品一个月，对肝脏的损伤即类似肝炎。

第二种、烧烤食物

烧烤食物会加入大量香辛料，增加肝脏的解毒负担。高温烧烤的肉类，会产生一种叫作苯并芘的致癌物，对肝脏极为不利。烧烤的食物中蛋白质会发生变性，也会影响肝脏的正常工作。

烧烤食物大多辛辣燥热，多食容易上火，造成肝火旺盛。

第三种、发霉变质食物

食物霉变后，会产生高度致癌物黄曲霉毒素。黄曲霉毒素可以导致肝细胞不可逆的损伤与坏死，最终引发肝癌。若长期食用发霉食物，肝癌有可能会直接找上门。

此外，不新鲜的生姜也不可食用，这样的生姜中含有黄樟素，会被胃肠道吸收，迅速进入肝脏，引起肝细胞中毒，变性，损害肝脏功能。

肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，又是新陈代谢的重要器官。素有“人体将军”之称！而饮食习惯是决定肝脏是否健康的重要影响因素。因此，想要肝脏健康，以上三种食物一定要少碰。

预防肝癌，养肝护肝，谨记“两戒，三多”，肝会越来越好！

养肝护肝，谨记“两戒”

戒烟酒

肝硬化腹水病人，常伴食道静脉曲张，易发生食道静脉破裂出血。患者平时所吃的食物应细软、清淡、易消化，以半流质或软饭为佳。采用少量、多餐次的饮食制。禁食油煎炸、油腻、坚硬及易胀的食物，忌各种酒类、吸烟。

戒怒

常话说怒则伤肝，人的精神、情绪都与肝息息相关，若是情绪不佳，精神就会郁闷，暴怒激动都会影响到肝的机能，加速病变。抑郁的人也会使得“肝气郁结”，更加伤害肝脏。

养肝护肝，谨记“两多”

多动

“冬天虽严寒，但也要保持每天出门散步。在代偿功能充沛、病情稳定期可做些轻松工作或适当活动，进行有益的体育锻炼，如散步、做保健操、太极拳、气功等。活动量以不感觉到疲劳为度。可肝硬化代偿功能减退，并发腹水或感染患者绝对要卧床休息。

多喝水

肝不好的人，平时要少碰酒，多喝水，喝水有利于体内毒素排出，从而减少肝脏负担。很多人觉得白开水没味道，也加入一些蒲硒菊，效果更佳。

多喝水虽说是老生常谈，但是日常生活中还是会有很多人忽视掉，口渴才去喝水，肝脏非常需要水分的滋养，在喝水的同时可以在水中加入些护肝养肝的中草药小植物，能够让血液正常循环，促进肝脏排毒，对脂肪的清理也是有作用的，长期饮用可有效预防肝部疾病。
菊花：有利于疏散风热，清肝解毒。

决明子：滋润肾脏、肝脏。清肝明目，润肠缓泻，促进肝脏排毒。

葛根：对头痛、咳喘痰多、热毒血痢、痹痛风湿有疗效，降血脂、血压、胆固醇。

蒲公英：去肝火，解毒清热，对温病发热、喉痹、热毒面肿等病症有疗效。

菊花：平肝暖胃，去除口腔异味，避免痰多、咳嗽、胃痛虚寒。

枸杞子：明目清肝，滋润肝肾，益精滋阴，增强身体免疫。

日常生活中也可以将以上食材合理搭配添加一些科学元素做成蒲硒菊饮，每天喝水的时候放一点，肝脏脂肪会慢慢离你而去。

多按穴

中医讲究，穴位养肝，而人体最养肝的当属太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3～5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。

有人把“太冲穴”比作人体的出气筒，因为它是肝经的原穴和腧穴，是肝经的火穴，能够把肝气肝火消散掉。所以通过按揉“太冲穴”，可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。