成年人的双倍快乐!星巴克「创新实验室」,推出威士忌桶酿咖啡!

星巴克臻选上海烘焙工坊,不仅是一家咖啡店,更是星巴克的创新实验室。去年用一杯威士忌桶酿咖啡,直接开启了星巴克桶酿咖啡的时代,今年重磅回归,还带来了pro版新品!

| 咖啡风味的极致追求 |

在经过数年时间的挑选后,星巴克发现风味醇厚的危地马拉咖啡豆,最适合桶酿处理。并且只选用酿造过一次威士忌的新鲜酒桶,确保威士忌的纯正风味。

| 匠心手作的成果 |

不同于以往咖啡生豆的处理方法,桶酿咖啡豆需要不停地手工翻滚木桶,从而让咖啡生豆更多地吸收来自威士忌陈年橡木桶的风味。在经过数周发酵,直到咖啡豆在桶内的风味达到巅峰,才能进行下一步烘焙。

| 风味全面的呈现 |

在桶酿咖啡的创新上,星巴克用威士忌桶酿咖啡处理法,突破了咖啡豆本身的风味边界,使得威士忌的酒韵风味和橡木桶的香气融入到咖啡中,创造出顺滑微甜的口感,伴有层次丰富的巧克力和水果般的风味。

威士忌桶酿冷萃咖啡

¥78 / 240ml

以威士忌桶酿咖啡豆制作的冷萃中,融入威士忌橡木桶风味糖浆,迷人的烟熏橡木桶风味将席卷味蕾。

作为所有威士忌桶酿咖啡的基本款,在全国臻选门店限量供应。在外地的朋友,也可以就近寻找臻选门店体验。

直接点

¥88 / 360ml

星巴克全新演绎咖啡版本的可乐威士忌,在伴有威士忌橡木桶风味糖浆的冷萃中掀起奇妙的味觉反应。

最后的点睛之笔是一罐开盖即倒的可乐,升华畅快口感,喜酸的咖啡控还可将青柠汁挤入饮品中,感受酸甜的双重刺激。

桶酿慕斯冰调 NEW!

¥88 / 330ml

以威士忌桶酿咖啡豆制作的冷萃液,融合可可榛果风味的牛奶。覆以淡淡酒香的咖啡奶油慕斯,顺滑饱满。

以巧克力酱挂壁,丝滑液体灌入杯中,淡咖色的慕斯带来口感上的漂浮体验,最后拧挤新鲜橙皮,加入柑橘香气。

烟熏古典 工坊独家!

¥128 / 162ml  酒精含量1.78%

仅在工坊独家供应的烟熏古典,不仅在口感上有所创新,在观感体验上也进行了全新升级!现场进行“烟熏”制作过程,仿佛一场奇幻魔术,是在星巴克工坊必不能错失的一项体验!

混合威士忌桶酿咖啡豆制作的冷萃液、酒感调味糖浆和芳香比特酒之后,采用一小撮苹果木进行烟雾熏制,使饮品融合浓厚烟熏味。

在一套复杂工序完成后,还能交由顾客手中,亲自开启这一瓶烟熏古典,并缓慢倒入出烟雾与咖啡。

杯上装饰以橙皮及路萨朵樱桃,在喝之前用樱桃将舌尖用樱桃的甜味洗礼,在被苹果木的烟熏味包裹住整个口腔。

桶酿冷萃与威士忌对比组合

¥138 / 90ml&45ml

咖啡还不够,想体验醇正威士忌酒的话,推荐点这款对比组合!

尝口威士忌桶酿冷萃咖啡,再尝一口它的风味来源:波本威士忌,互相呼应的香气与风味,值得细细品味。

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