王国鹏：学了羊肉汤技术，他从外地打工仔到如今年入20万
自主创业的想法每个人都会有，尤其是在为生活打拼而不得志的人。没有房子，没有高收入的工作，最重要的是没有归属感，想凭借一己之力给自己一个家，对于很多人来说，是一件尤为困难的事。但是，成事在人，想要成功，想要财富，就必须要找对方向为之奋斗。而我就是这之一，我叫赵霞，是安徽阜阳人，今年35岁，为了在老家的孩子，坚强的为这个家撑起了一片天地。靠着学习王国鹏羊肉汤的技术，从原本在城市苦哈哈的打工仔到如今老家人人羡慕的小老板，在老家经营的羊肉汤店年入20万，简直就是奇迹。
因为没有念过多少的书，和无数农村的女孩一样早早结了婚，孩子两岁时候，为了赚钱养家，我和老公去了深圳的电子厂打工，把孩子就丢给了在老家的公婆来带，这么一呆就是8年。但是，不可能一辈子在外打工，总得回来吧。在我看来，外出务工不是一辈子的事，而回来后做什么，有什么可做，则是我一直思考的问题。眼看着爸妈年纪大了，精力有限，而孩子10岁了更是需要父母陪伴的时候，照顾不过来，而且以后用钱的地方多着呢!我便萌生了创业的想法，和老公交流了一番，他也很支持我的想法，至于做什么，听朋友和同事的建议还是去干吃食，毕竟民以食为天，做吃的肯定不会错。
对于我这种手头并不宽裕的餐饮小白来说，选择品牌对我来说经济压力太大了，创业开店还是得找人学习技术，自己学会了真本事才有用。于是我在网上为找项目苦苦发愁的时候，南京的王国鹏羊肉汤吸引住我的目光，上面写着实体店教学，老板还是徐州羊肉汤第八代传承人，而且羊肉汤简单又容易上手，投资也小。我看的心动了，和老公商量后，两个人决定去实地考察一番。于是一起来到了南京，我去后发现不仅店内生意火爆，天天排队，店内的食客们对这家羊肉汤也是赞不绝口，我心里想就是它了。我于是很快就开始跟着王师傅学习，起早贪黑的，老师傅人特别好，从最基础的开始教我，羊油辣子的制作、选材料、出锅粉配方的配比、熬汤顺序和火候的大小等等，一点点的特别有耐心。
最重要的是，我在店里实操学习，学到的可是满满的开羊肉汤实体店的管理经验，对于我这种从没开过店的生意小白来说，简直是收获满满。王师傅教得好，我也刻苦，很快我就学成毕业。
我回到老家，将这几年攒来的打工钱，开了现在这家羊肉汤店，当然开店初期的准备工作全靠王国鹏师傅给我指导，包括选铺子和装修等等这些，在这里由衷的感谢王师傅。起初没几个人，但由于我诚信经营、口味好、菜品丰富，再加上王师傅教我做了一些开店初期的营销活动，口碑慢慢地传播开来，很快受到我们那一带的喜欢，现在到了饭点都得排上一个小时呢。
饭点时候都要排队等位置
现在，我每天七点半起床，买菜、熬汤，准备菜品，早上10点左右开工，直到晚上9点多。不过短短的两年，我和老公就拥有人生的第一个自己的房子，给孩子和家里的父母一个更好的生活环境，也有更多的时间陪伴孩子了。
感谢王国鹏羊肉汤，让我摆脱困境，摆脱压力，有更多的时间陪伴父母孩子，让他们过上更好的生活！
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