丹参

丹参这样用，活血化瘀、养心安神！

中医养生 2021.05.10  土豆微信

这张药方来自京城四大名医之一的施今墨先生。

施今墨（1881.3.28～1969.8.22），原名毓黔，字奖生，祖籍浙江省杭州市萧山区，中国近代中医临床家、教育家、改革家，“北京四大名医”之一。

施今墨毕生致力于中医事业的发展。提倡中西医结合，培养了许多中医人才。长期从事中医临床，治愈了许多疑难重症，创制了许多新成药，献出700个验方。为中医事业作出突出贡献，在国内外享有很高的声望。

施今墨（右）

施老的另一个用药特色就是重炮制，很多熟悉的中药炮制后，药效更准确，使用更精巧。丹参是大家熟知的活血化瘀、清心安神的要药，对于预防心脑血管疾病有一定帮助。

施今墨老先生的药方中，丹参用的是米丹参，施老告诉我们，这是因为丹参偏寒凉，很多脾胃偏寒的患者不适合应用，这时可以选择米炒丹参，不仅能够减少丹参寒凉，还可以起到增强安神的效果。

那么如何制作米丹参呢？

做 法

我们可以取20克小米，贴在润湿水的不锈钢锅内，开中小火加热，当小米冒烟时，下入100克的丹参片，丹参和小米的比例也就是5比1。

丹参入锅后不断翻炒，炒至丹参片颜色由红转至深紫色，再将丹参盛出，筛去米粒，冷却后应用。

其中，用大米炒丹参更适合脾胃虚弱者；

用小米炒丹参，则更能增强养心安神作用。

以上仅供参考，请在医师的指导下调理。

审核：卢药师

编辑：三七小妹