海鲜菇番茄蛋面，比方便面美味

海鲜菇番茄蛋面的用料番茄 2个 鸡蛋 2个海鲜菇 100克 油 30克盐 10克 鲜鸡汁 20克水 1500克 肉丸 150克蛋面 2饼 菜心 2棵海鲜菇番茄蛋面的做法

步骤1   番茄削皮切成丁，海鲜菇切段，鸡蛋打散先摊成半凝固起锅；

步骤2   番茄和海鲜菇炒至半软后，加入蛋同炒；

步骤3   加入鲜鸡汁拌炒均匀，再加入水、肉丸烧开；

步骤4   加入面煮到快软硬合适时放菜心去煮熟，加盐调味起锅。步骤5   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤6   成品1

步骤7   成品2

步骤8   成品3

步骤9   成品4海鲜菇番茄蛋面的烹饪技巧△ 番茄要去皮口感才好，新鲜硬的番茄可以直接用削皮刀削；△ 鸡汁会有一定咸度，加盐时注意边加边尝。