韭菜和此物是绝配，每天炒一盘，排出身体毒素，肠道通畅了

魔芋是一种很健康的食材，它既富含营养，同时又可以饱腹减肥，非常受人们的欢迎。家常关于魔芋的做法中，炒制是最美味的，尤其是搭配一些其它的蔬菜，营养丰富又十分下饭。那么今天就为大家分享一道韭菜炒魔芋。下面一起来看看具体的做法吧！韭菜和此物是绝配，每天炒一盘，排出身体毒素，肠道通畅了。

【韭菜炒魔芋的做法介绍】

食材清单：魔芋300克，韭菜一小把，干辣椒2个，姜少许，大蒜3瓣，盐、生抽适量。

第一步：把魔芋切成细条，放入开水中，简单焯烫一下，捞出备用。

第二步：把韭菜老叶去掉之后，清洗掉外面的泥土，控干切成小段。

第三步：锅里倒入一点油，放入姜末、大蒜末、干辣椒爆锅，倒入魔芋条。

第四步：在锅中加入适量的盐、生抽，翻炒至上色，倒入韭菜段。

第五步：在锅中继续加入少许盐，翻炒至断生，起锅盛出即可。

推荐语：魔芋被人们称之为是天然的减肥食材，因为它里面含有丰富的膳食纤维，同时热量也比较低，特别适合肥胖的人群食用。同时，魔芋当中还含有一种凝胶，这种物质在进入肠道之后，能够对肠道壁起到一定保护作用，可以预防毒素、垃圾对肠道的损害，且可以降低肠道癌症的发生率。另外，魔芋中的多糖含量也很高，常吃有助于降低身体中的胆固醇，老年人们多吃也很好。

韭菜炒魔芋简单美味又很下饭！喜欢的话就来一起试试吧！