一颗草莓

一颗草莓

图：来自网络

文：风荷

草莓几乎是水果界的小公主，甜美娇贵。

草莓还很可爱，以至于几乎所有小女孩都喜欢草莓，喜欢它的外形，它的味道，还有它的各种变形——草莓形象、草莓味的一切，包括牙膏之类。小朋友还喜欢摘草莓。

草莓这个物种简直就是为小公主们而产生的。

小时候我们唱一首歌：“风儿轻轻吹，草蝶翩翩飞，有位小姑娘，上山摘草莓。一串串吆红草莓，好像那个玛瑙坠……”美丽的小姑娘，美丽的草莓，美丽的画面，关键还有着美丽的心灵，这草莓不是小女孩自己吃，是送给军属老奶奶的。

每次唱着这首歌，心里就痒痒，真希望自己是那个摘草莓的姑娘啊。真希望我们村的山上也有草莓啊，若是有，就算踏遍大山也要把它找到啊！真希望我们村也有军属老奶奶啊！可惜都是空想，连一点现实依据也没有的空想，我们压根不知道草莓长什么样子，只知道它是红的。

草莓不属于我的童年，我们不是公主啊。我们没生在公主时代。

带孩子去摘草莓，几乎是每个冬天的必备节目。

不知道其他地方怎样，深圳这气候太适合草莓了。阳光充足，气候温暖，土壤松软，这样的地方是个天然的大温室。孩子们摘草莓也不费任何周折，只需要摆pose伸手即得。总觉得哪里有点不对劲，这种果实来得太容易了。

就好像草莓只需要种在地里，我们就能很快吃到果实一样。

当然，在现有条件下，不否认它积极的一面，孩子们能接触到草莓生长的环境，体验采摘的快乐，也是很幸运的，比在家里透过屏幕或书籍的了解要直观得多。

对于自然，对于农业，对于原生态，现代人都存在着向往。所以，这些年，农家乐和生态游玩非常火爆。透过李子柒的视频，很多人看到了原始古朴生活的美的一面，以为那就是全部。

前些天在海南五指山区，连绵起伏的巍峨青山之巅，淙淙流水间，我们隐约看到有农人在田间劳作，有妇女背着柴从公路上走过，感到画风美好，心生隐士之念。再如那些画上画的渔翁垂钓、樵夫打柴等的渔樵耕读画面，无不安闲隐逸，画中人好比世外飞仙。

人终究不是神仙，不能渴饮朝露，饥食夏果。吃饭穿衣是基本的问题，而且在原始环境中可能成为极大的难题。陶渊明固然可以“采菊东篱下，悠然见南山”，可是“种豆南山下，草盛豆苗稀”，多鲜明的对比啊！同样在南山下，采菊是自然的馈赠，也是诗人性灵之所向，但“种豆”这种生产实业，却举步维艰。种豆固然得豆，不会得瓜，但没有深入去研究种豆，兢兢业业去种豆的人，恐怕所获无几。陶渊明意不在种豆，而在采菊，所以留给世人的是淡远宁静、隐逸出世的精神财富。

在家乡，农人起早贪黑，竭尽全力种几十亩地，不可谓不勤劳，不可谓不呕心沥血，最终也只是维持最基本的生活。在外人面前呈现的那一幕，比如耕田插秧、斜阳牧归，一派安宁的田园景象，是真相也是假象。

我们的时代不同于陶渊明生活的晋代，心中有南山，处处可采菊，但人人有地，种豆还需下功夫。若生活在表面，掘不出深处的泉。

草莓好吃，好吃不是偶然，也不是所有的草莓都一样好吃。

草莓的果实甜酸度，大小，软硬度，营养成分，跟很多方面有关系。

首先是育种，这个要说起来太深奥了，连我这个学农学的也搞不懂基因育种的步骤，没有操作过。

其次是种植。在靠天种田的时代，种植的成败基本上取决于天气、土壤等自然条件，现在不一样了。要想改变果实的营养成分，改善甜度，甚至大小，可以控制土壤结构、化肥、光照、灌溉等各个方面。

了解褚时健种褚橙，他就是深入地把种植技术、条件控制与管理，一点点学习、钻研和琢磨出来的。学农的我，也是通过看褚时健才知道，原来一颗橙子可以精细地被打造出来。

褚橙是一个作品，是农业科学的作品，也是商业作品。

草莓也是。如果好吃，基因和天然环境可能只占一部分原因，更多的还是种植者付出的劳动与智力密集度的体现。

好看是作品，好吃也是作品。不只是一个人，很多人努力打造的作品。