猪蹄这样做太好吃了，只需一步，软糯入味又劲道，3斤猪蹄不够吃

没想到这样做出来的猪蹄味道一点都不输平时做红烧的做法色泽金红，看有想来一口的吗

主食材:猪蹄

配料:八角、桂皮、良姜、干红椒、蒜、姜、冰糖、香葱

冰糖选这种黄冰糖比较好、猪蹄先焯水洗净血沫，然后沥干。

首先把猪蹄倒入电压力锅，加入适量冰糖、八角、桂皮、良姜和干红椒

再放入姜片、蒜、葱打成结

放入一勺料酒、适量蚝油、盐、鸡精、两勺老抽、一勺生抽，最后加入适量清水，水别放太多，我是水跟食材平齐都感觉水有点多因为我怕少了肉烧焦了。

水多点总比烧焦了吃不了好，后面等老公下班充了煤气，我就倒入锅内收了下汁。(其实我感觉这样收下汁更入味，而且颜色更均匀好看)

收好汁把猪蹄装盘就0K啦