[家常美食]肉沫茄子

取150克猪肉末（已经调味好的）

茄子洗净后沥干水份刷上一层油

烤箱200度预热进入烤，时间30分钟，每隔10分钟取出刷上

烤好之后取出用小刀中间划开

起油锅温油下入剁椒和蒜末爆香

加入猪肉末煸炒至变色后加入酱油

加入少许开水烧开

再用白糖提味后熄火

把猪肉末加入茄子里再撒上葱花即可（本图为成品）本帖内容来自网络