“五大名酱”开启优质酱酒元年

文/纪良斌 郭艳平

2021年9月10日,中国酒类流通协会在北京国际会议中心,发布了“第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告”。今年可以称之为“名酱”元年,酱酒市场的火爆,泥沙俱下,华樽杯将助力酱酒市场正本清源。

华樽杯“论值排辈”,中国白酒五大名酱、八大准名酱出炉。

酱香酒之火爆,有目共睹,无需赘述。但其火爆也引发了中国酱酒市场的新状况:部分小酒厂的野蛮生长,有些大酒厂的系列酒滥发。现在常见的尴尬局面是:商务接待高朋满座,却发现主人买到的酱酒是假酒、劣酒,酒桌的气氛瞬间荡到谷底。为此,华樽杯今年开创性地提出了“名酱驱逐散酱”的概念,让真正的好酱酒走上主流市场。

名酱评选参照两大标准:一是主流厂商(公司品牌价值超过500亿元),公司具有足够的实力。二是主流大单品(单品年收入超过30亿元)。众所周知,大酒企往往有些系列酒,品质不一,而其主流大单品作为主干产品,品质必然坚挺。入选品牌为:茅台公司的飞天、习酒公司的窖藏1988、国台公司的国标、郎酒公司的青花郎、金沙窖公司的摘要。

随着酱酒的火爆,茅台的引领品牌阵列越发厚实,茅台旗下的习酒、白金酒等公司乘势而上,打造精品为茅台集团增光添彩。

8大准名酱的评选标准为:酒企本身有一定的规模,品牌价值超过70亿元,在产能、产量、质量、知名度四个方面均进入了酱酒行业的先进行列,但其酱酒的大单品不太突出。这8家企业全部来自贵州,可见贵州在酱酒集团的地位一时无可撼动。

2021年度华樽杯中国白酒8大准名酒具体品牌价值如下:

茅五剑、茅五洋、再到茅五泸,中国白酒三强再易主

几十年来,酒行业里流传一个俗语,“茅五剑”。意思是茅台、五粮液、剑南春是最好的白酒。

直到2010年,第二届华樽杯的评测中,洋河的品牌价值位居白酒第三。“茅五洋”的说法开始在行业内流行,并逐步取代“茅五剑”,意思为3个品牌价值最高的白酒是茅台、五粮液、洋河。

而今年,经过华樽杯组委会的测算,泸州老窖的品牌价值大幅增长,突破2千亿元大关,超过洋河,成功进入中国白酒三强行列。

2021年华樽杯中国白酒价值前四强的品牌价值(亿元)如下:

中国酒类流通协会常务副会长刘员致辞

非酱香型品牌增幅趋缓或调头向下

中国白酒的四大主流香型是浓、酱、清、兼。除了酱香型白酒火爆外,浓香、清香、兼香型白酒并没有和酱酒一样同呼吸共命运,表现出一定的颓势。

浓香型白酒除去今年表现优异的泸州老窖,在200强中的57家浓香型白酒中,2020年品牌价值同比上年的增幅为22%,而今年2021年品牌价值的增幅仅为11%,增幅下降了一半。

清香和兼香也是如此。2020年品牌价值同比上年的增幅分别为28%和16%,而今年2021年品牌价值的增幅仅为13%和9%,同比增幅下降相当惊人。

造成品牌价值增幅放缓或下降的主要原因,组委会分析可能是因为新冠疫情和酱酒的挤压。2017年,规模以上酒企的数量是1593家,至2019年,规模以上企业数量减少至1176家,2020年继续减少到1040家,2021年仅剩956家。消失的规上酒企,都是非酱香型企业。

比较典型的企业比如金种子品牌价值从184.8亿元,下降到135.11亿元,降幅达到27%,伊力特等品牌价值也有较大的跌幅。曾经名列白酒品牌三强的洋河,销售收入都调头向下,令人喟叹。规上酒企在行业内已经属于前20%的优秀企业,而白酒类的上市公司更是公认的头部酒企,差不多属于酒行业最明星的企业了,他们的情形都如此艰难,那些小品牌日子就更加难过。

90%的葡萄酒在亏损,路在何方?

从今年的华樽杯酒企200强名单可以看出,葡萄酒的品牌价值仅为1293.99亿元,相较于去年下跌26.56亿元,跌幅2%。看起来这个跌幅不大,但是在前几年的增长背景下,就显得转变非常巨大。

其中连年占据名单前两名的张裕和中粮,张裕的品牌价值从360.86亿元下降到352.48亿元,下降8.38亿元;中粮的品牌价值从368.71亿元下降到330.07亿元,下降38.64追亿元,跌幅10.5%。

据组委会研究发现,2020年90%的葡萄酒企业,都处于亏损状态。

颁奖典礼现场

果酒成为年轻人新宠,会是酱酒之后下一个风口?

江小白推出的“梅见”青梅酒,销量增长迅猛,品牌价值41.96亿元,品牌价值排名第147位,在果酒品牌中位列第一,“出圈”的销售额和品牌价值震动了整个行业。蝶矢梅酒(上海)有限公司品牌价值27.37亿元名列果酒第二名,宁夏红位居第三。

相较之下,今年梅见青梅酒的入选,让人不禁想到去年(2020年)入选的锐澳。当时的锐澳也是横空入选,一举拿上了名单的第93名,比今年的梅见排名还要高,今年上升到了第72名,可见赢年轻人心者赢天下。

年轻人的购买实力确实非常强大,如果实实在在的抓住年轻人的心,不断求新求变,完善成长,迎合年轻人求新求变的心理,就可能取得销售和口碑的双丰收。

三款酒在2021年华樽杯中国酒类企业品牌价值200强的排名情况如下:

啤酒市场火爆,重庆啤酒品牌价值入主啤酒类五强。

经华樽杯组委会评测,重庆啤酒一跃成为中国第五的啤酒企业,品牌价值从去年的第79位,跃升至第19位。跃幅之大,创下了中国酒行业的一项纪录。

其品牌跨跃式增长的主要原因是:今年3月27日,嘉士伯启动向重庆嘉酿啤酒注入资产的重大资产重组。

嘉士伯方面一次性向重庆嘉酿啤酒注入16家啤酒公司的资产,16家公司几乎囊括了嘉士伯在中国的所有业务。资产注入的公告发布之后,重庆啤酒股价应声上涨,涨幅超过30%。

其中被注入的乌苏啤酒引人注目。这是因为去年乌苏啤酒强势进入200强,位列第156名,啤酒排名第15,品牌价值达到34.27亿元。乌苏啤酒的成功,可以说是嘉士伯成功收购并购的一个典列成功案例,可如今也只能为他人做嫁衣裳,被做为嘉士伯的一项主要资产,注入了重庆啤酒。

当然,啤酒因疫情增长,也是一个重要因素。少了酒吧夜总会,没有了亲朋聚会商务应酬,人们都“窝”在家里,来杯啤酒更惬意自在。

以下为2021年华樽杯第13届中国酒类品牌价值200强名单:(亿元)