这首短短20字的诗，被誉为一字难改，是唐朝最奇特的诗

唐朝之所以被称为“盛唐”，文化上的繁荣占了相当一部分原因，说到唐朝的文化，最具代表性的莫过于唐诗了，据统计，清朝官方整理的《全唐诗》中诗的数量就多达49403首，唐朝的诗作当然不止这些，但已经足以让我们从这些优秀的作品中窥见大唐当年的文化盛景。

优秀的诗一定要有丰富的内涵，唐诗里面的精品实在太多了，没办法一一列举，那我们今天就只列举一首五言诗，这首诗被誉为“一字难改”的奇诗，只有20个字，却获得《唐诗别裁》、《说诗晬语》等盖章认定为“绝调”。

还有一点非常有意思，那就是这首诗的精髓处，女人可能读一遍就懂，男人读十遍也未必会懂，还可能吐槽这有什么难的，不明白这种简单的诗“绝”在哪。

这首诗是唐朝大臣王建所写，王建出生于公元765年，他从小家境贫穷，靠考上进士改变人生，做过太常寺丞，一生官职不算高，所以接触了很多平民。

之所以要交代王建背景经历，是因为按照心理学的分析，能凭自己本事从底层爬上去而且不翻车的人，起码会有观察入微心思细致的特点，这个在分析王建诗的出众时会提到，看看这首诗的内容，你就明白了：

新嫁娘词其三

三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

对，就是这首简单的诗，很多人读书的时候都见过，但绝大多数人不知道它得到的评价居然那么高，《唐诗别裁》用“诗至真处，一字不可移易”来评价它，意思就是，这首诗要改一个字是不可能的，不管哪个字改动，都会让原诗的意趣变化，那就失去了最佳的真味。

那么，王建这首诗到底高超在哪？首先，我们不管王建当时是不是想借这首诗表达自己的思想，这首诗的内容，明明白白就是在写唐朝婚俗：新娘子进门3天后，要给婆家人做一桌美味可口的饭菜。而这首诗要表达的当然不是做菜的过程，不能像苏轼写《猪肉颂》一样把菜谱列出来；

评价一首诗好不好的第一点，是看它有没有通过词句把作者的想法精简表达出来，不多说废话，也不错漏什么地方。那么王建要表达啥？既然不是新娘子做菜的菜谱，那就是新娘子的智慧了，她到了婆家之后必须小心谨慎，因为这里是她将来生活的地方，她要听公公、婆婆和丈夫的话，如何让他们满意自己，是当下首要目标。

而王建要突出新娘子在这种处境中的小心、聪明这2点，4句都有明白体现，第一句“三日入厨下”，说明她严格遵守当时的婚俗，不敢偷懒；第二句“洗手作羹汤”，讲卫生可是好习惯，而且充分显示了新嫁娘的郑重，毕竟是在婆家第一次下厨啊；

第三句“未谙姑食性”，就是说她把饭菜做好了，但忽然想起，自己的口味也许和婆婆不一样呢？这里又点出了新娘的谨慎、紧张，丝毫不敢出错；第四句则是点睛之笔，“先遣小姑尝”，小姑就是新郎的妹妹，新娘不确定婆婆的口味就找小姑子试试，她很可能已经获得小姑的认可，小姑才愿意帮她忙；

还有一点就是点出了新嫁娘的聪明，她知道小姑长期在这个家生活，对婆婆的口味再熟悉不过，或许她们俩口味就是一致的，要是小姑觉得好吃，那婆婆也不会觉得差。

王建只寥寥几笔，一个灵敏巧思的年轻新妇形象就跃然纸上了，除了勾勒人物成功，王建也把自己要表达的东西全带上了，不够细心可写不出。

其二，诗不是大白话，不能把所思所想都直接写出来，最好的境界是“犹抱琵琶半遮面”也就是半藏半露，王建没直接写新嫁娘怎么难当，用“哀愁苦忧”这些形容词堆砌，只通过做饭这件事，就含蓄地讲出来，实在精妙。

其三就是，这种五言绝句的精品，必须满足层层递进的要求，一句扣一句，有种推理逻辑在里面，也就是有“诗味”。这首诗的推理就是新妇的心思，从自己到婆家要小心，推出做菜要注意，不敢怠慢；

再从此推出菜品要符合婆家人胃口，继而有了分析小姑和婆婆口味相近然后找她试味，进而通过小姑，了解婆婆的口味，为自己以后获得她的喜欢打下基础，如此一来，自己将来在新家的日子应该不会太难过，这是人追求生活好的过程，是真实想法的流露，好诗，贵在一个真字，王建又满足了。

最后也是最重要的地方，就是前面讲到的，这首诗的精髓妙处，女人可能读一遍就懂了，而男人看完可能还会疑惑新嫁娘为什么不去问丈夫？或者做个菜而已，哪里就体现了那么多东西？

在古代，女子往往地位低下，所以女人一看就明白，新嫁娘不去问丈夫是因为做饭在古代甚至现代都被一些男人视为女人的任务，新嫁娘的丈夫很可能连厨房都没进过几次，而小姑将来也是要出嫁的，必须掌握厨艺，所以她会经常出入厨房，这完美体现了新嫁娘的细致聪明。

也只有女人才能读一遍就读懂这位新娘子的难处，因为就算在现代社会，女孩头一次见男方家长，或者刚结婚给婆家人做饭时都会很紧张；不排除很多男性也会做饭，但女子的艰难基本只有同性能体会，部分男性因为没有生孩子的经历，甚至会觉得女人生孩子只有幸福不痛苦，实在滑天下之大稽。

这首诗的精髓就在于展示了女性在那个传统环境里的艰难，这种艰难女人读来比男人更容易感同身受，当然，如果是聪明贴心的男读者，细细一想也是能明白的。

好诗经得起反复读，就像好香会有层次感，余韵悠长，是和品茶一样绝佳的精神享受。