自1997年以来，美国生产的鸡肉就被欧盟...

自1997年以来，美国生产的鸡肉就被欧盟禁止进口，因为它是在强氯溶液中清洗的。由于屠宰场卫生标准差，氯洗在美国很流行。

使用氯清洗鸡肉，这在欧盟目前是禁止的。美国的鸡为什么要用氯洗？归根结底是钱和效率。强氯溶液清洗鸡为美国提供了一种快速、经济的方法来杀死鸡表面的任何微生物，特别是细菌，如沙门氏菌和弯曲杆菌。

欧盟认为，食品行业应该在加工的所有步骤中不断提高卫生标准——“从农场到餐桌”的原则，因此禁止用氯清洗鸡，以此来遏制不良做法。