美食推荐：木瓜鸡汤、莴笋丁焖牛肉、酸白菜肉片、螃蟹冬瓜汤做法

木瓜鸡汤

食材

鸡半只、木瓜1个、姜少许、红枣1抓。

做法

1、准备的食材，鸡用一半。

2、鸡肉砍小块，放姜片先焯水。

3、滚出血水，捞起来备用。

4、木瓜去籽，切小块。

5、把焯水后的鸡肉放高压锅里，加一盘水，红枣。

6、盖起来中火煲六分钟。

7、再加入木瓜，盖上盖子继续煲五分钟。

8、最后加盐调味，撒葱末即可。

莴笋丁焖牛肉

食材

牛肉100g、莴笋1根、番茄1个。

做法

1、莴笋切掉丁，番茄切成小块备用。

2、锅中放入烧好的牛肉。

3、放入番茄块翻炒，起到提鲜的作用。

4、倒入莴笋翻炒。

5、加入水，盖上锅盖，焖20分钟，让番茄的鲜融入莴笋中，让牛肉的香融入汤汁中。

6、加入盐，调味即可。

螃蟹冬瓜汤

食材

螃蟹2只、冬瓜一圈、姜适量、葱适量、盐油适量。

做法

1、螃蟹洗净剁小块。

2、冬瓜去皮切片，姜切好。

3、螃蟹放进汤锅，加入适量水，姜，大火煮开。

4、撇去浮沫，倒入冬瓜一起煮。

5、煮至冬瓜变软，加少许盐油，即可。

酸白菜肉片

材料：猪五花肉片 300克、酸白菜 300克、干辣椒)5克、花椒 2克、姜丝 10克、蒜苗 30克；水 3大匙、米酒 1大匙、盐 1/2茶匙、细糖 1大匙、香油 1大匙

做法：

1.酸白菜切段，蒜苗切花，备用。

2.热一炒锅，加入少许食用油炒香干辣椒、花椒、姜丝及猪五花肉片。

3.接着加入酸白菜段、蒜苗和水、米酒、盐、细糖炒匀。

4.等做法3所有食材炒至汤汁收干，最后撒上香油即可。