焖猪脚

第一步提前准备好食材

第二步 莲藕削皮之后切块，莲子去芯之后洗净，锅里放冷水下入猪蹄，放一点料酒，大火烧开，撇去浮沫，然后捞出洗净

第三步 热油，放入猪脚煸炒至变色，开小火放适量冰糖，融化搅拌均匀

第四步 倒入半碗米酒，大火烧开

第五步 加入适量的老抽和生抽是猪脚上色

第六步 放入莲藕，上色之后加入开水（水要没过猪脚）

第七步 煮开之后倒入电压力锅中，加入莲子，陈皮，山楂，葱姜蒜

第八步 选择则“豆/蹄筋”程序，焖45分钟左右开盖收汁，并放入适量的盐调味

第九步刚做好的样子

第十步 盛在盘中