5道香喷喷且易做的家常菜，简单食材美味味道！

【红烧鸡腿】

用料：鸡腿 10个、姜末 少许（当然我比较爱吃所以多放了一些）、葱末 少许、老抽 1大勺、生抽 3大勺、水 半杯、鸡精 1小勺、糖 1大勺、蚝油 1小勺；

做法

1.锅内少许油,放入姜末和葱末炒出香味儿；

2.放入洗净并沥干水分的鸡腿煸炒3-5分钟；

3.微微变色后,放入生抽,老抽，糖,鸡精,蚝油快速翻炒；

4.倒入水（不要倒入太多）,不需要莫过鸡腿；

5.大火煮开后,翻炒一下,转小火炖制收汤即可；

【秋葵炒蛋】

用料：鸡蛋 3只、秋葵 12个、葱、姜、蒜 若干；

做法

1.秋葵洗净，待水烧开后焯一下，时间不要太长（1分钟即可）；

2.焯好后捞出两端切除，然后斜切备用！

3.油热倒入鸡蛋，结块即可不要炒的太熟（太熟就没有嫩嫩的口感了），鸡蛋炒好后盛出备用！

4.倒少许油，放入葱姜蒜爆香，放入秋葵轻微翻炒后倒入刚炒好的鸡蛋，加少许鸡精、白砂糖、盐，再轻微翻炒下即可出锅！

【腐乳烧排骨】

用料：排骨 600克、腐乳汁 两大勺、葱段、蒜 4瓣、姜 一小块、料酒 一大勺、生抽 一大勺、冰糖 10克；

做法

1.排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿；

2.炒锅烧热加入油至5成热，下排骨；煎至表面微黄捞出；

3.用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香；

4.加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开；

5.下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软；

6.最后大火收汁即可；

【凉拌土豆丝】

用料：大土豆 两个、大蒜、香葱、红椒、醋、盐、蒜、鸡精、香油、花椒油；

做法

1.土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净；先将土豆切成细丝；

2.将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽；

3.红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段；

4.锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出；

5.捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口；

6.捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末；

7.倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可；

【红枣百合蒸南瓜】

用料：南瓜 700克、红枣 10只、百合 1个、白芝麻 1小把、蜂蜜 2汤匙；

做法

1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗；

2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）；

3.鲜百合清洗后，一片片摘开；

4.把红枣、百合装进南瓜碗里面；

5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟；

6.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上；

7.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了；