Hold住自己

Hold住自己

提起餐桌，提起美食，我们心里都会激动不已，特别是面对丰盛的佳肴，我们更是把喜欢的食物风卷残云般塞进我们的胃里，只吃得打着饱嗝、喷着酒气，方才心满意足。这已经是我们大多数普通人的真实写照。

但听了黄利波老师《餐桌上的营养》之后，我们该想方设法Hold住自己，为自己的健康保驾护航了。

其实，黄老师讲的“吃的三个层次”，正好可以作为70后及其前辈的生活写照，也可以作为社会发展的真实描述。记得我们童年时，由于条件限制，经济不太发达，“吃饱求生存”是每一个中国人祈祷的话题；到了90年代，粮食问题已经基本解决，人们再也不用眼巴巴的坐在地头等待麦子成熟后下锅，而是开始追求“好吃求美味”；如今，人们对吃的理解更是与时俱进，发展到了一个历史的新高度“吃对求健康”。但当人们有了健康的意识之后，是否找到了科学的方法呢？

“餐前水果，餐前喝汤；先吃素，再吃荤；吃饭吃到七分饱；餐后半个小时内少喝水，少吃水果”，听了黄老师的讲述，我才发觉自己的一些饮食习惯是不利于健康甚至是与健康背道而驰的。比如我喜欢三餐吃饱，因为古人有云“早餐吃饱、午餐吃好、晚餐吃少”，否则老是感觉胃里还缺点儿什么；又如我喜欢饭后喝水喝汤，觉得祖先流传的“原汤化原食”就是神奇的药方。但是，在讲座现场，当我认真的听讲、反复的思考、细细的琢磨之后，我觉得我以前的理解的确有点儿欠缺。

如今，随着人们生活水平的逐渐提高，“食物金字塔”却开始淡出了大家的视野，我们开始消耗大量的金钱来毫无节制的满足自己的味蕾和感官刺激，这其实已经对我们的身体造成了极大的负担和伤害。幸亏，济源晨报和黄老师及时的送来了《餐桌上的营养》，相信我们以后一定能Hold住自己，还自己一个健康的饮食，强健的身体。