板栗加它炒,嫩滑香甜,营养丰富,这个季节吃正适合,老少皆宜
开始制作:
1 香菇浸泡涨发,切去根部,洗净,切成块。
2 栗子蒸熟,取出栗子肉,切成两半。
3 锅中加入清水烧沸,将香菇和栗子分别下锅焯一下,立即捞出,控水。
4 净锅置火上烧热,加入植物油烧至六七成热,下葱、姜、蒜爆锅,放入香菇、栗子、红椒丝、绿椒丝。
5 调入盐、味精、蚝油,翻炒均匀入味,出锅装盘即成。
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开始制作:
1 香菇浸泡涨发,切去根部,洗净,切成块。
2 栗子蒸熟,取出栗子肉,切成两半。
3 锅中加入清水烧沸,将香菇和栗子分别下锅焯一下,立即捞出,控水。
4 净锅置火上烧热,加入植物油烧至六七成热,下葱、姜、蒜爆锅,放入香菇、栗子、红椒丝、绿椒丝。
5 调入盐、味精、蚝油,翻炒均匀入味,出锅装盘即成。