古树茶与台地茶差别是什么？

长期以来，古树茶与台地茶被分为两大阵营对峙，大有一较高下的意思，关于两种茶的争议一直不断。那么，古树茶和台地茶的区别在哪里呢？

古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过100年，海拔较高，生长环境原生态无污染；茶树植株高大，树干高、根系多，主干及枝干明显，植株稀疏，产量低，原料极其珍贵。

台地茶则是规模化生产，可以保证产量充足。但由于现代化的生产方式使得台地茶相对“脆弱”，抗病抗灾的能力不比古树茶，因而它的生长需要过多的人为干预，如施肥、打药。而整齐划一的栽培方式，使得台地茶的口感特点不是很突出。

在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是大树茶。

其实，叶大叶厚跟大树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场常有人用大叶厚叶的台地茶，轻度揉捻，制成松抛条，充当古树茶。

说到底，辨别古树茶，还是要通过口腔品饮、身体感受来辨别。