蒜蓉肉末蒸南瓜的做法
南瓜既是大家闺秀，又可以是小家碧玉，既能做高大上的菜品，也能撑起小清新的菜式。烹饪过程中使用李锦记特级鲜酱油调味。鲜香之味渗入食材本身，提升了这道菜的口感。酱油本身没有添加化学调味剂，味道也特别纯正。
作者: 因子食味记
48分钟
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1/12 将南瓜洗净、去皮、去籽并切片。准备好李锦记的酱油。
2/12 用适量盐将南瓜拌匀。
3/12 将南瓜均匀码在盘中。
4/12 香葱、蒜蓉和指天椒分别切碎备用。南瓜子备用。
5/12 猪肉剁成肉糜。
6/12 温油小火将肉糜炒散碎。
7/12 加入辣椒丁和蒜蓉炒香。
8/12 加入李锦记酱油调味。
9/12 将码好的南瓜放入上汽的锅中大火蒸5一6分钟。
10/12 将蒜蓉肉末和南瓜子放到南瓜片上，继续蒸几分钟。
11/12 最后淋上麻油，撒上葱花。
12/12 成品图。
小贴士
温油小火炒肉容易将肉末炒散碎。
作者: 因子食味记
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