联合国官宣8座“世界美食之都”,4座在中国,它们凭什么?
俗话说得好“民以食为天”那么中国人到底多么爱吃?全世界可能都想象不到毕竟光一个小龙虾就有:麻辣、香辣、爆炒、油炸、油闷、酱爆、葱爆、椒盐、清蒸、干煸、白灼、红烧、水煮、冰镇、卤水、茄汁、鱼香、蒜香、酒香、五香、十三香…各种吃法
人们见面第一句话就是:“你吃了么?”被老板辞退,叫做:“炒鱿鱼”每个大学附近都少不了一条美食街国土的每一分每一寸都不能让谁知道那里能长出什么好吃的
960万平方公里的土地上从南到北从东到西清蒸、红烧、爆炒、油炸麻辣、鲜香、酸甜、脆爽从五星高档餐厅到街边小铺中国人都喜欢没事儿,去搓一顿
这不联合国组织评选的8座#世界美食之都#榜单官宣了!其中,中国就占了4座,分别是成都、顺德、扬州、澳门可以说中华民族是全世界最会烹饪美食的民族这一点绝对不是自夸
那也有其他城市的小伙伴不服中国那么多美食城市凭什么是这4座?旅行菌来告诉你看完你就知道了
01成都天府之国的美食到底有多巴适?有网友回答:“表妹,为了成都的美食,直接拒绝了本地两套房的帅哥,嫁给另一个来自成都的男孩。理由是成都东西好吃,将来结婚后如果生活在成都,可以天天吃火锅、肥肠面、抄手、兔头、牛肉粉、麻辣烫···”果然,在成都的美食面前,两套房也脆弱的不堪一击。
耙鸡爪、麻辣兔头、干煸鸭舌掌中宝、夫妻肺片、红油兔丁鸭锁骨、芙蓉鸡片、青城山老腊肉酸菜鱼、麻辣鱼、鱼头火锅龙抄手、钟水饺、荷花酥军顿锅盔、伤心凉粉、肥肠粉....到底该从何吃起倒成了一个难题
无论什么季节来成都先吃一份冰粉红砂糖水和花生粒均匀的搅拌在透明的粉中入口即化略微带着的薄荷味道也随即在味蕾中迸发
只要你尝试过成都正宗的麻辣兔头那么你就一定不会说出不要吃兔兔这样荒诞的话
在路边的苍蝇小馆点上一份夫妻肺片牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的红油惹的人垂涎三尺一点点香菜调味再来一碗米饭只能说:绝了
想吃面食,那就来一碗担担面吧红油卧底,再加上脆脆的花生米痛快的搅拌一番夹起面条大口的吃起别提多过瘾了
秋冬季节吃上一碗抄手浑身都暖和了
红油钟水饺,你也别错过味道偏微辣、鲜香一口咬下去,咸中带甜再加之调料中自制的鲜红酱油你能拒绝,算我输
管他什么季节钵钵鸡吃起来就拥有了满满的幸福感
路边偶遇到卖卤肉锅盔一定要买一个拌好的肉被干干的锅灰包裹起来焦酥的锅盔和鲜香的肉组合起来吃到停不下来
穿街走巷,到处可见的豆花最是百吃不厌
经过长时间熬煮的猪蹄连皮带肉都很“耙和”补充胶原蛋白就靠它了
还有,还有烤肥肠对于“肥肠重度患者”来说没有肥肠的世界,饭都不香了
蛋烘糕是成都街头巷尾最常见的小吃之一这是老成都的味道也是许多初次到成都的人们最喜欢的小吃
红糖锅盔看着红糖爆浆而出就治愈了生活的苦一口气吃三个没问题
来一串糖油果子我不信有人能挡住它的诱惑
甜水面甜甜的面撒上花生粉再浇上辣椒油老板:再来一碗
蒜泥白肉是川菜菜系凉菜中的一线明星红油淋在薄而透亮的白肉上好吃到流口水
烧烤摊上烤玉米粒可谓是网红一粒粒玉米穿在竹签上再被烤的金黄虽不是名贵食材但却最抚凡人心
最最重要的是:火锅啊!没有什么是一顿火锅解决不了的如果有那就两顿
去成都之前我劝你带好自己128G的胃因为在成都随便一家只要有客人的店都好吃每天几十块钱吃得像国王!!
02顺德“食在广州,味在顺德”。顺德是被大家公认的美食之城据说来顺德不胖个几斤都不好意思回去
没尝过双皮奶那这场顺德的美食之旅就留下遗憾了街头巷尾都能看到卖乳制品的小店随便进去一家都很好吃
伦教糕最能俘获女孩子的味蕾雪白晶莹,口感柔软无论饭前饭后都想来一块
顺德的打边炉是有规矩的自己切莫擅自动手得由专人“伺候”讲究一物一味,清水汆烫方能享受食物的本味
“野鸡卷”是顺德传统名点野鸡卷里没有野鸡而是以肥膘片制成甘脆酥化,焦香味美
酿鲮鱼顺德师傅会将鲮鱼连头带皮完整剥出并将鱼肉剁成泥加入火腿、香菇、马蹄反复摔打,再酿回鱼皮内
顺德的生滚粥就是客人吃什么它就给你滚什么所以一般粥店的食材都有十几种
啥也别说了一个顺德的寻味之旅必须要安排了~03扬州在扬州,有一种叫“早上皮包水,晚上水包皮”的说法所谓“皮包水”就是说:扬州人的生活很悠闲一直保持着吃早茶的习惯
烫干丝是老扬州人必点的一道扬州特产豆腐“大白干”切成细丝与浓郁的鸡汤融合别提有多鲜美了
光是扬州茶楼里的美味都让人难以忘怀蟹黄汤包馅儿调的不滞留不腻口蟹黄的鲜呼之欲出每天都来一屉都吃不够千万要记得趁热吃哦
翡翠烧麦是用青菜和火腿做的一口下去清香和鲜美同时袭来
甜而不腻的千层油糕散着甜香和油香松软得不可思议
虾子饺面中是没有饺子的而是淮扬一带叫的“淮饺”也就是馄饨
名声在外的扬州炒饭也一定要尝尝大米粒粒饱满越吃越香
淮扬菜素来以“选料鲜活,刀工精湛,火候讲究,清淡雅致”而名闻天下淮扬名菜同样令人割舍不掉文思豆腐软嫩清醇,入口即化老少皆宜
蟹粉狮子头蟹肉和用猪肉剁成肉沫再团成肉丸,红烧或清蒸口感松软,肥而不腻是旅行菌的最爱
松鼠鳜鱼形状似鼠外脆里嫩,酸甜可口喜欢酸甜口味的一定不要错过这道菜
白袍虾仁口感清淡但却鲜美无比虾仁的鲜香没有被复杂的制作工序所覆盖
三套鸭汤汁清鲜,带有腊香是扬州人待客的硬菜
淮扬菜素有\"东南第一佳味,天下之至美\"之美誉追求本味、清鲜平和所以它的口味都比较清淡、鲜美展现着食物本身的味道04澳门澳门给大家的印象是亚洲拉斯维加斯却有太多人忽略了这里也是吃货的伊甸园在这个仅有32.9平方千米的小城里竟然藏了多达 2280 多家美食店葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的它早已成为了澳门美食的代名词
猪扒包“Tea Plus(大圣猪扒包)”和“大利来记”这两家的猪扒包非常值得一尝
经典的“葡国菜”是曾经的葡萄牙统治者为了复刻出家乡的味道采用本地食材亚洲气息的调料最终改良出了澳门葡国菜
葡国鸡咖喱香味浓郁鸡肉鲜嫩每一个来澳门的人必点
独占世界美食之都的半壁江山,它们真的有这个实力...无论去哪座城市,都能让你的味蕾得到最大的满足,不如选一座偏爱的城市,吃起来吧,胖个三斤又何妨,毕竟,美食带来的幸福感,是不可丢弃的啊。