这种豆是打通血管最好的'天然药',化血栓、降血压?请为自己和家人看看!
有句老话是这样讲的“每天吃豆三钱,何须服药连年”,意思就是适当的吃豆类食物,可以让我们身体有一个抵抗疾病的好处,一年到头可以不用生病服药。
当然现在的很多研究也表明了豆类食物的好处:豆类含有丰富的蛋白质,富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐,是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。
不同豆类的保健功效
我们都知道豆子种类繁多,营养丰富,而且这些五颜六色的豆子都各有不同的功效。今天就让我们看一看吃不同豆类有哪些好处。
1、红豆——补血强心
红豆既能清心火,也能补心血。其中含有大量的膳食纤维和钾元素,具有消肿利尿、润肠通便、补血强心的功效。
2、黄豆——防止血管硬化
黄豆可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、黑豆——补肾通便
中医认为,黑色入肾,因此常吃黑豆对肾脏好。且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘。
4、白豆——健脾补肺
白豆中含有多种人体必需的维生素,秋天很多人会有秋燥的表现,大家可以适当的吃一些白豆,能有一个健脾补肺的好处。
5、绿豆——清热解毒
绿豆,是很多人夏季喜欢吃的食物,可以起到一个清热解毒的好处。当然,不单单是夏季,一年四季都是可以食用的。建议熬绿豆汤不要去皮。
上面的这几种豆子都是有很好的养生效果的,当然大家也要有根据的进行食用,不过,对于有些人来说可能会觉得比较麻烦,毕竟一般都是需要提前浸泡的。
今天小编要跟大家说的这个豆子,是“化血栓第一豆”,却无需额外制作,只需要添加在日常菜色中即可,它就是——豆豉。
豆豉营养不输牛肉
大家都知道牛肉的营养价值和蛋白质含量都很高,不过,豆豉的营养价值一点也不比它差。
中老年人适量的吃一些豆豉,可以在一定程度上吸收丰富的维生素E,从而起到一定的抗氧化作用,能够延缓机体衰老。
可以说,豆豉的营养不输任何高蛋白食品。不过,今天小编要跟大家说的是豆豉对血栓的作用。
血栓患者的“溶栓第一豆”
据科学研究分析,豆豉中含有一些细菌,这些细菌可以产生大量能溶解血栓的尿激酶和B族维生素。
因此吃豆豉能有效地预防脑血栓的形成,而且还能在一定程度上预防老年痴呆症。
豆豉的最佳食用方法
一般来说,豆豉是可以直接食用的,但是我们都一般不会这么做,毕竟豆豉的含盐量还是很高的,
最好的方法就是搭配其他菜肴一起食用是最好的,既能起到一个提升口感的好处,也能有好的养生作用。
当然,对于中老年人来说,一定要注意好量,特别是本身有高血压的人,不要超过50克每天。
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