濒临失传的手艺——擀毡
擀毡,这个纯手手艺活,是千百年来劳动人民智慧的结晶,但随着时代的发展,已经退出了历史的舞台。 经过精心制作而成的垫毡、披毡、兜肚,毡帽、毡袜,刀鞘等物品除了具有很强的实用性外,因其做工精致,造型精美,还具有很高的艺术和收藏价值。随着老一辈擀毡艺人的慢慢老去,现代工业的兴起,生活中需要毛毡的人也越来越少,加上现在的年轻人又都不愿意学擀毡,擀毡这一传承了千百年的手工技艺已渐渐失去生存空间, 这一非物质文化将面临着断代失传,走向消失,濒临失传。
擀毡是一种古老的工艺,史料记载,擀毡技艺是由蒙古游牧部落传入,宋末及元朝时期,大西北地区自古就是多民族杂居聚居的地方,当时蒙古族人民居住毡房,用毡作褥子,杂居地的居民就向蒙古族人学习了擀毡技艺。因为生活的需要,毛毡成为西北地区人民生活中必不可少的一件生活用品。
从前,农村的土炕最底层要铺上席,席上方要铺上羊毛毡,再上面才是褥子。在自给自足的年代,羊毛毡也要自己生产,市场上没有卖的。于是就有了一种擀毡的手艺,有那么一伙人专门从事这个行当。
童年的记忆中,关于擀毡就有这么个段子,字里行间里显示了在那个物质匮乏的时代里,人们对于吃的渴望。也隐含了毡匠这个手艺人,在西北的农村里,是受人尊崇的一个职业。
“咣当咣,咣当咣,三两羊毛入裤裆,听见厨房里切刀响,三两羊毛原入上,端着上来是莜面酸拌汤,气的毡匠脖子红戆戆(gang)。”
深处的东西却被这个浮躁的社会给屏蔽掉了。她成了一种营养快餐,被各种各样的人消费着。任何人都可以给她写传记,那些杂七杂八的版本满天飞,充斥于各个书店最醒目的地方。而我,只看她的作品。卡尔维诺说,一个作者只有作品有价值,因此我不提供传记资料。
制作方法颇为古朴有趣:将绵羊赶到溪水中洗净,剪下羊毛放置在阳光下晒干,去除杂质后将羊毛堆在竹帘子上。毡匠手执弹弓将羊毛弹松,将松软的羊毛平铺,然后卷起竹帘子滚动踩紧,制成形。打开竹帘,均匀地撒上适量的水,使其有一定粘度后再次裹紧,放在门板上用脚蹬紧实。在蹬的同时,要适时洒水整形,搓出粗羊毛,成型后取出晾干即可。
我虽是张迷,却极少去写她,太深爱的东西,是不想与别人分享的。看她在不同作家的笔下灿烂着,寂寞着,苍凉着,就很难过。她的一生被人翻来覆去的嚼着,一遍遍,从出生,到家世,成长的辛酸,到那段乱世之恋,远走异国的凄凉,一一被人翻拣个底朝天。不过,更多的人注重的却是那些八卦猛料,她灵魂