不同的“口味”变化跟疾病有关!老中医总结的这些经验要知道


民以食为天,饮食是生活中的一件大事,人们常说的“柴米油盐酱醋茶”,无不与饮食息息相关。生活中,有人爱甜,有人贪辣,有人口重,有人口淡……为什么大家的口味会不一样呢?

在中医学里记载,所谓五味是指:酸、苦、甘、辛、咸。五脏对五味各有所主,五味对五脏各有所归,解释为酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。

每个人对于口味或许都有自己的理解,其实,从某种程度上来看,口味也可以暗示健康,也是健康的晴雨表。

正常口味:正常口味一般来说与我们的地理环境、生活饮食习惯和遗传因素有关,不管什么味道都可以吃一点,或者说稍微偏好某些味道。

病理口味:通常与疾病有关,如果口味突然发生变化,那可能就是身体的健康预警。

如果适当食用某种口味,还可以滋养这种口味所对应的脏腑;但若长期一直喜欢某种口味,就很容易伤及其对应的脏腑;而如果突然偏好某种味道,那可能就是对应的脏腑出问题的表现。

一、偏爱酸味,小心肝脏

生活中很多人都喜欢吃酸的,肝的本味是酸,其实适当吃一些酸味,对肝是有一定滋养作用的。但如果嗜酸过度,就很容易导致肝失疏泄,气机不畅。酸性涩滞、收敛,如果酸味吃得过多,还会有碍胃的正常生理功能,影响消化,导致引发一系列脾胃问题。

而如果你发现突然爱吃酸味,则可能是肝脏出现问题的一种表现。下面筱青推荐两个养肝食材:

1、绿豆:都知道绿豆有清热消暑的作用,其实绿豆本身还含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素和冰糖合用就具有很高的食疗价值,特别是可以防止因为肝火旺而引起的上火或者天气炎热而导致的中暑情况。

2、蜂蜜:蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素等营养物质,可增强肝细胞的修复再生能力,维护肝脏功能,具有良好的保肝护肝功能。并能在一定程度上抑制脂肪肝形成。注意为保持营养成分的完整,使用温水化开蜂蜜较好。

二、偏爱苦味,小心心火

苦入心,在平时适当的食用一些苦味可以清心火、消暑热。但是如果偏爱苦味,那就是心火内盛的表现,常见的症状有:心慌心悸、失眠多梦、口角生疮、舌尖红等。

虽然苦味食物具有一定营养价值,但大多性质寒凉。一直偏爱苦味不仅会损伤心气,还会加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒的症状。那么筱青在这推荐两个养心食材:

1、全谷食物。全谷食物含有丰富的纤维素和多种营养,有助于调节血压及保持心脏健康。

2、金橘:金橘性温,味辛甘,有理气、解郁、化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸,包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸的人群,比较合适。可以熬汤服用,也可以直接泡茶饮用。

三、偏爱辣味 小心肺气

都说“无辣不欢”,生活中,可以说偏爱辣味的人最多。辣味主要来自于姜、蒜,适当食用有助于解表行气、调理气血、通阳发汗,先解肺气,再散脾胃湿气。但是如果长期偏爱辛辣食物,会容易导致肺气宣发太过、气机耗散、耗伤精神,比较常见的症状有:腰疼、麻木、疲惫、头昏脑涨等。

除此以外,“无辣不欢”还很容易引发胃肠道疾病及肛肠等疾病。那么养肺食物有哪些呢?

1、银耳:银耳是具有润肺化痰的效果,在秋季如果发现有肺燥口干咽干等症状,可以喝银耳羹,能够起到非常好的滋阴润肺的效果,还可以改善口干咽干等症状。

2、萝卜:生吃萝卜是能够改善肺热咳嗽等症状,还能够有效的改善口渴的症状,可以将萝卜还有甘蔗莲藕等一起榨汁饮用效果会更好。

四、偏爱甜味,小心脾胃

生活中很多人都喜欢吃甜的食物,适当食用甜味,对脾胃有滋养作用,这也是为什么很多健脾的药都是甜的原因,但如果吃的甜的过多会腻,会困阻中焦,形成痰湿,进而伤脾。

除此之外,偏爱甜味还可能困阻脾胃或者进一步损伤脾胃,出现食欲不振消化不良等情况。当然,嗜甘还会引发龋齿、糖尿病、肥胖等疾病。那么吃什么对脾胃好呢?

1、芋头。不仅红薯有健脾养胃的功效,其实芋头也有补气益肾、和脾健胃的效果。

2、胡萝卜:中医认为胡萝卜可以“利脾膈,润肠胃”,若是有脾胃虚弱的症状,可以吃点胡萝卜,一则能够下气补中,二则可以明目养生,三责能够增强身体抵抗疾病的能力。

五、偏爱咸味,小心肾脏

在平时有很多所谓重口味的人,吃的食物比较咸,适量的咸味对肾有滋养作用,但长期偏爱咸味会损伤肾脏,从而造成肾功气亏损或者肾功能失调,比如:腰疼、性欲降低、生殖力降低等。若是损伤了了肾阳,则容易上火,还可能引发高血压、心脏病等疾病。

平时应该注意减少盐的摄入,清淡饮食,以防味蕾迟钝,形成越吃越咸的恶性循环。成年人每天食盐摄入不宜超过6克。那么筱青再跟大家推荐几个养肾食材:

1、芝麻:芝麻:黑芝麻是比较好的补肾的食物,芝麻是属于甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,最适合食用。

2、黑米:黑米是我们生活中常见的食物,它具有益气活血、明目暖肝的相关功效,是我们生活中比较好的补肾食材。

3、核桃:核桃具有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的功效,常适用于肾虚腰痛、尿路结石等症状的人群。

最后筱青提醒大家,适当食用五味可以滋养五脏,但不能偏嗜某个口味,不然容易破坏五脏间的相互协调而导致病变。赶紧把这些口味里的健康密码,分享给你身边的人吧!

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