这发糕,我家一个月吃10次,配料十足做法简单,15分钟就出锅

文/菲儿

哈喽,大家好,欢迎来到菲儿食堂美食小屋,我是菲儿,一位90后宝妈兼美食爱好者,平时喜欢研究各种美食,也喜欢给大家分享一下美食的家常做法和营养搭配。欢迎一些同道的美食爱好者关注菲儿食堂,我们一起交流和分享自己的烹饪技巧和经验。

导语:这发糕,我家一个月吃10次,配料十足做法简单,15分钟就出锅!

朋友们,有多少人是从菲儿开始做美食分享的时候就关注菲儿了呢?总看菲儿分享的文章的朋友们应该都知道,菲儿最喜欢做的就是面食,更新最多的就是馒头,包子,和发糕一类的文章了,因为这些是菲儿拿手中的拿手哦,吃过的朋友们都说好吃。哈哈,小小的自夸了一把,不过是真的,可能跟菲儿是北方人有关系吧。既然面食这么拿手,那么我们今天我就再为大家带来一篇关于面食的文章吧。

今天,我给大家分享的是一篇关于做发糕的文章,发糕之前就做过很多种,也做了很多年了,不过这些年当中,有一种发糕是我最喜欢做的,也是我们家人最喜欢吃的。不过,我却从来没有拿出来给大家分享过,因为,里面加了一种特殊的食材,有的人喜欢吃,有的人却不喜欢吃。那么今天为什么又分享出来了呢,实话告诉大家,今天我又做了一次,真的是太好太好吃了,我真的忍不住了,我要给大家分享出来,喜欢的朋友可以去试着做一下,绝对好吃到让人意想不到。

准备食材:白糖,酵母粉,面粉,核桃,葡萄干,山楂糕,食用油,大枣。

操作步骤:

1、盆里倒适量温水,白糖,酵母粉,面粉,搅拌开来,充分融化。

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2、水里倒入适量面粉,面粉不宜多,要搅拌成糊状,搅拌成糊状后,盖上盖子,醒发2倍大。

3、核桃仁切一下,葡萄干,山楂卷切小段,放盆备用。

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4、把准备好的核桃仁,葡萄干,山楂卷放入醒好的面里,搅拌均匀。

5、模具均匀刷油,把面糊倒入里面,整理平整后,放上大枣,葡萄干点缀一下,然后二次醒发10分钟。()

6、凉水上锅蒸,大火蒸15分钟。

7、蒸熟后,取出模具,脱模后切块即可食用。

脱膜后的发糕色香味俱全,鲜香扑鼻。一般的发糕只有发甜一种味道,如果吃多了,会觉得腻,而且不喜欢吃甜食的小伙伴们可能都不会去尝试。如今这种做法,吃起来酸甜可口,甜而不腻,糯而不粘。因加了核桃和各种配料,所以营养也十分丰富,尤其适合老年人、儿童食用。

好了,朋友们,今天的文章就分享到这里了,如果您有更好的美食推荐和烹饪技巧,欢迎评论区里与大家分享与交流,欢迎大家的收藏与转发,这里是菲儿食堂,每天都有几篇美食文章与大家分享,如果喜欢就关注我吧!

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