关于“白萝卜”的几则医话

● 白萝卜属于十字花科蔬菜，它不仅是平常的蔬菜，还是一味好药，其味辛甘，性凉，煮熟则甘平不辛。在我国至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。中医认为，白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”，生食熟食均可。王孟英在《随息居饮食谱》中提到：“生者辛甘凉，润肺化痰，祛风涤热。”我在临床实践中也证实白萝卜的药用价值，可辅助治疗食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳、慢性痢疾、咽喉炎、扁桃体炎等疾病。善用白萝卜，既可以养生，还能治病。自古就有俗话：“萝卜上市，医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”等，极言白萝卜对于健康的好处。我平日临床也常建议大家多吃白萝卜，好处多多！秋冬季，我们全家几乎每天下午都会煮一锅白萝卜汤，一人一碗，肚子好舒服！

● 我们经常会听到“上床萝卜下床姜，健健康康保安康”这句俗语。这句话俗语包含着什么深刻的哲理呢？我今天重点说说白萝卜！“上床萝卜”也就是上床睡觉之前的晚饭要吃白萝卜。白萝卜这种蔬菜，在日常生活里很常见，特别在我国北方，一到寒冷的秋冬天，很多人家都会采用一些土办法把白萝卜囤积起来，如此既不影响口感又能方便食用，足见农村人的生活智慧。此外，白萝卜不仅经济实惠，而且营养价值极高，对于普通人家来说，也是一种非常好的食物。加之白萝卜性凉通气化痰，如果经常食用的话，整个人都能精气充沛，身心舒畅。我们经过一天的辛苦劳作，到了晚上恐怕早已饥肠辘辘，疲惫不堪，很显然，人们这时常喜欢大口朵颐吃的饱饱的，至于肠胃是否受得了，也就顾不得那么多了。而如果这时吃白萝卜就可以帮助我们快速消化，缓解肠胃不适，而且也能起到助眠的功效。总而言之，床前吃萝卜有很多好处的！   

● 有患者朋友带孩子来我诊室找我看病，不是什么大问题，就是孩子说话的时候嗓子里呼呼啦啦的，不清亮，明显嗓子里有痰。我看看孩子舌苔，认为肺上没事，就是单纯的嗓子有痰。我告诉他，不需用开药，回去买个青头白萝卜，切成丁或片，熬水，可加蜂蜜，每天早、中、晚让孩子喝上半碗白萝卜水。患者朋友回去照做，两天痰就没了踪影。朋友说真厉害！这其实没什么，小孩子嗓子里有痰，表面上看是呼吸道的事儿，但是病根儿在脾上。传统中医认为，“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。因为脾虚而生出痰来，在运化水谷精微的时候才会一同输送到肺上，存留在肺脏，也就是呼吸系统上了。所以，治病还是应消食化痰。白萝卜有消食下气的作用，孩子的食积消了，脾虚得缓，脾不生痰了，嗓中自然就清亮了。脾属土，肺属金，从五行相生相克关系来讲，土能生金。这就是见痰不治痰，培土生金之法！