中国历史上的四种酒，能叫出两种算你厉害
最大的亮点就是纯粮食酿造、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯隔夜香、入口不辣喉、喝多不上头！口感柔和，酱香馥郁，酒线细长挂杯看得见中国的酿酒、饮酒文化源远流长，酒的种类繁多，有的是本土发展起来的，有的则是由其它国家传入；有的发展流传至今，有的则消失在历史长河中。
今天讲四种酒，如果你能说出两种酒的来历，就能称作酒文化专家了。1，“郁鬯香酒”鬯酒主要盛行于商周时期，属于高级别礼仪性用酒。鬯酒常见的有两种：秬鬯和郁鬯。秬鬯是黑黍酿的酒，郁鬯是在这种酒里调和郁金。《周礼》中有“鬯人”这个官职，负责掌管酿造秬鬯。还有一个官职叫“郁人”，负责筑郁金，煮之以和鬯酒。周代的青铜铭文里有不少给有功的贵族赏赐“秬鬯一卣”，这是很高级别的赏赐。秬鬯还有一个特殊用途就是，王大丧，用秬鬯给王的尸体涂抹。王大祭之前斋戒也要用秬鬯洗澡。2，“葡萄美酒”葡萄酒汉代从西域传入中国，唐代已广为人知，凉州是葡萄酒主产区，后来山西直追上来，《新唐书》里提到太原土贡有葡萄酒。辽宁法库叶茂台辽墓墓室里有装在瓷瓶里的葡萄酒。元朝的宫城里专门建有葡萄酒室。3，“阿剌吉云烧酒”蒸馏酒在元代时从西方传入中国，元代的营养学专著《饮膳正要》说“用好酒蒸熬取露成阿剌吉。”这种酒气烈而清，法出西域，由尚方达贵家，译曰“阿剌吉云”。李时珍《本草纲目》说“烧酒非古法也，自元时始创其法。”
4，“糵niè粟醴酒”谷物酿酒这是中国的传统。甲骨文记载用糵、粟酿酒。糵是麦芽，粟是谷物小米，麦芽和谷物一起浸泡在水里能使淀粉糖化，酒化，经过过滤就可以得到醴酒。沅汰，文化学者，历史作家主要作品：《龙凤传奇》、《南北乱世之三国霸业》、《高澄传》、《情探泰陵》、《胤禛二十七年》，中国古代《古国迷踪》系列，《博物馆青铜器名称汉字解读》系列、《汉字》字形释义、《青铜铭文里的西周史》、《晋国霸业》、《梦回春秋》等。今天另外分享一款百元价格，堪比千元品质的酱酒众所周知，茅台酒品质是好，但是价格太高，平时喝的话消耗太大，且容易买到假货，那么平时想喝酱香酒的时候就需要一款替代品了，也是我讲的这款：怀庄酱酒庄，53度正宗酱香酒?坤沙工艺酿造，六年窖藏款