长期吃核桃有什么好处?吃核桃等于喝油?提醒:3类人不宜吃
核桃是坚果的一种,又被称为“坚果之王”。老一辈的人常说,吃核桃补脑。因为核桃仁的外形就像人的大脑一样“以形补形”,于是很多高三党父母,会为孩子准备核桃,帮助孩子的大脑补充营养,以免用脑过度。
经过研究发现,每天吃核桃并且长期吃,对身体是有很多好处的,不仅仅是健脑,那么核桃对身体到底有什么好处呢?
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长期吃核桃有什么好处?
(1)补脑益智
核桃补脑是公认的,这是因为核桃中含有丰富的磷脂,这种物质是构成大脑的重要成分,每天坚持吃2~3个核桃,有助于提高记忆力,促进大脑发育,现在读书的孩子来说非常重要。
(2)抗衰老
核桃含有丰富的维生素E,而我们身体当中的自由基会伤害体内健康的细胞,使人体的免疫力下降、导致皱纹、色斑随之出现。
而维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。
(3)提供能量
核桃热量高已经是公认的事实,毕竟核桃的油脂含量之高,已经能让核桃成为食用油原料的存在了。
所以核桃所能提供的能量也是非常充足的,平时上班饥饿的时候吃些核桃,能让我们更有精神,充满能量,这种健康食品也不会给身体造成压力。
(4)维护心脑健康
核桃当中所含有的不饱和脂肪酸成分特别多,这些成分包括亚油酸、亚麻酸等,对于提高血清白蛋白以及降低血清胆固醇,有着非常重要的作用。
对于冠心病、高血压以及血管硬化有着一定的预防效果。
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吃核桃等于吃油吗?
通过营养成分表分析可以得出,100g到核桃中含有650kg的热量、56.8g的脂肪含量,18.2g的碳水化合物。
从这个热量可以看出只核桃当中的热量,脂肪,碳水化合物含量都较高,但并没有吃核桃等于吃油这样夸张的说法。
其实因为核桃中不全是油脂,还有很多蛋白质,维生素等营养成分,二是因为核桃中含有大量不饱和脂肪酸,这种脂肪对于人体的好处是非常多的,不仅可以帮助人体降低低密度脂蛋白,还可以预防动脉硬化等心血管疾病。
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核桃虽好,并非人人都适合,三类人群需注意
1、上火、腹泻者不要食用
核桃性温,油脂含量也比较高,如果体内本就上火,吃核桃也会加重火气,对身体健康不利,尤其是对于腹泻者而言,吃核桃很有可能加重腹泻的现象。
因此上火、腹泻的人都不宜食用核桃。
2、肠胃不好的人,尽量不要吃核桃
有的人肠胃不好,经常会因为吃一些食物出现腹泻的情况。核桃中含有一定量的油脂,如果人进食之后会增加人的肠胃负担,导致人出现消化不良的症状。
食用核桃会加重患者的肠胃负担,所以这类人在吃核桃的时候一定要注意了,最好不要吃。
3、血脂过高的人
出现了血液黏稠,血脂水平过高这种情况最好不要进食核桃了。虽然核桃中含有不饱和脂肪酸,但其中的脂肪物质含量是比较丰富的,属于较高热量食物。
如果在血脂过高的情况下还大量进食核桃,容易摄入过多油脂而导致血脂水平继续升高,这样带来的负面影响是十分明显的。
结语:核桃虽有诸多好处,但也要控制好进食的数量,对于健康人群来讲,一天大概两三个核桃就完全足够,另外在上文中也提到过,核桃中含有大量脂肪,因此对于肥胖人员来说,最好是对核桃枕而远之。