【灵璧风情】婚俗史话之：送油
文/胡桃夹子
第二天一大早，新娘换下嫁衣，穿上便装，即入厨房做饭。这也是老规矩，新娘进门的第二天才真正算是这个家庭的一员，这第一顿饭是一定要做的。民俗叫“上锅”。
“上锅”习俗由来已久，听老辈们说，旧社会家规大，婆婆当家。媳妇是要绝对听从婆婆的，如有冲撞冒犯，婆婆是可以动用家法的（打媳妇）。所以这第一顿饭的第一碗要端给婆婆，以示孝敬顺从。尽管现如今婆媳关系早已被颠覆，但这第一天新媳妇“上锅”的习俗还是保留了下来。
早饭吃过，就是打扫庭院卫生，以备迎接“油客”（以前三天送油要整三天，现在改革成“巧三天”）。
“油客”是新娘家人的第一次上男方门。所以男方家特别的重视。“油客”按旧时称谓为“大宾”。可见地位之重！
“油客”多是新娘的父亲或大爷，带着新娘家里的小弟弟或者小侄子来。这第一趟上门有探望女孩子过门后是否受气之意，但明里着是来给姑娘送两件衣服，送两斤油的。
以前的规矩自有它的道理，也许是这女孩儿婆家穷，娘家不放心，找一个借口上门来看女儿，顺带了几斤香油来。
这天，男孩子家要请来“有面子”，有文化，有修养的人来陪“油客”。以显示自己家“有人”，素质高！把“油客”陪好了，这可是一件有大面子的事。“油客”看到陪客的人，都宾宾有礼，谦逊客气，自是心下满意。认为这样知书达理的家庭，是不会给孩子气受的，自会带回去好讯息。
“油客”要中午前来（也有少部分地区是晚上送油）。这边陪客的人已早到恭候。待“油客”来到，即迎进堂屋落座，陪客的人拿烟到水，自是热情周到。近中午要开饭时间，这边陪客的会邀请“油客”出去方便一下（这方便可不能直说，应说请亲戚净面，洗手，也有说是请亲戚“弯弯”的，这“弯弯”是江湖话）。
如此这般，仍回到原桌落座。
这个当口菜已上桌摆好。有年轻的陪客，先拿起酒瓶给亲戚（油客）斟第一杯酒。这会亲戚多会推辞，称自己不能喝酒，请给少到些。酒已斟好，这陪客的人会先端杯邀请亲戚共饮，亲戚自然是端起杯来，少呷一点，以示喝了。
做为“油客”的人，就是酒量再好，再有酒瘾，今天也是不能多喝。如果喝高了，说了错话，那可是一件非常丢人的事，马上能传遍十里八乡。“送油”这天，两家会借次机会，“斗智斗勇”，相互“摸底”。
热情，周到，尊重，谦逊是这顿饭的主题。
吃罢饭，这“油客”会起身小声说，几位慢用，我去和孩子说说话。这是“油客”要去给新娘交待接短趟的事。交待完毕，“油客”就向等候在一旁的“亲家”谦逊的说，自家小孩在家疏于管教，望多多包涵之类，这边厢也应客气的谦逊几句，以示响应。
一顿饭吃得两家高兴，都保住了面子。皆大欢喜。
（本文作者系安徽省散文家协会会员，宿州市作家协会会员，灵璧家园网一级作家，灵璧禅堂湖人氏陈长柱先生）
（胡桃夹子先生近照）