猪肉价格连降10周，12月要跌至10元一斤“白菜价”？附16日肉价！

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生活在农村，赶集是每一个当家主厨的日常生活，这两年来，对于很多农村人来说，猪肉成了“可望不可即”的，这都是因为毛猪价格大幅上涨，受非瘟以及猪周期下行，市场生猪出栏偏紧造成的。不过，进入2020年下半年后，肉价冲高30多元一斤后，进入“金九银十”月份，肉价非但没有再涨，还呈现出连续回落的态势，这让消费者有了更多的期许，不少村民疑惑，猪肉价格12月会跌至10元一斤的“白菜价”吗？今天我们就简单地讨论一下！

一、猪肉价格行情现状

据官方数据显示，9月第一周，受生猪价格走跌影响，全国500个农村集贸市场猪肉平均价格达到了56元/公斤，相比前一周回落0.2个百分点，这也意味着肉价下行的开端，截止到11月初，全国猪肉平均价格降至47.03元/公斤，猪肉价格连降10周，肉价下跌了8.94元/公斤，跌幅达到了15.96%。

肉价的持续回落，而据官方数据显示，截止到11月13日全国农产品批发市场猪肉平均价格为39.26元，比昨天下降1.2%！终端猪肉批发市场，猪肉批发均价已经跌破20元一斤！

据北京新发地大型猪肉批发市场价格显示，截止到11月16日，该批发市场，纯瘦肉价格维持在16~18元一斤；普通五花肉价格维持在18~22元/斤；纯排骨价格维持在25~28元一斤；后臀尖价格维持在15.5~17.5元一斤；白条猪批发价维持在15.5~17.4元一斤！当然，由于批发市场与零售市场猪肉价格有差异，因此，在多地零售超市或者菜市场，肉价相对要贵一些！

二、12月毛猪价格走势分析

目前，全国外三元猪价维持在29.36元一公斤，猪价呈现出跌后反弹的行情，但是，基于终端猪肉消费提振有限，而进入11月下旬，集团化猪企集中出栏增多，预计月底前，猪价仍将延续“稳中小跌”的态势，猪价11月底或将企稳在29元/公斤左右！

而进入12月后，月初生猪养殖端观望情绪较浓，预计，猪价或将呈现弱势反弹的行情，而进入12月中旬后，随着全国多地大型猪企年度计划叠加月度出栏计划任务，生猪出栏集中现象也将增多，养殖户跟风情绪增强，预计12月中下旬后，猪价或将呈现震荡下行的行情，据业内人士分析，生猪价格有望探底28元一公斤！

三、12月猪肉价格会跌至10元一斤的“白菜价”吗？

谈及“白菜价”，很多人会认为，一斤也就几毛钱，据官方数据统计显示，本周白菜价格维持在1.44元/公斤，虽然，肉价与白菜无非相提并论！但是，很多村民还是怀念往年10元一斤的猪肉价格，并认为那时的猪肉价格更配得起“白菜”。那么，12月猪肉价格会跌至10元一斤吗？

按照业内人士的分析，12月毛猪价格或将探底14元一斤，由此可见，猪肉价格肯定不会跌至10元一斤，假若12月猪价14元一斤，屠企收猪，经过屠宰后，价格会有小幅上涨，而白条猪进入批发市场，叠加人工物流以及商储成本的增加，价格会进一步上涨！而终端商贩拿货，进入零售市场，叠加摊位以及人工及利润，市场猪肉价格会进一步抬升，因此，按照业内人士的分析，即便毛猪价格14元一斤，市场猪肉零售价格也将达到20元一斤以上，因此，12月底肉价或将维持在20元一斤以上，不会降至10元一斤的“白菜价”！