西安有望成中国“水果之都”

2020年双十一当天，阿里巴巴数字农业西安集运加工中心（以下简称西安仓），9个小时内涌进超过20万个农产品订单，远超日处理15万单的极限。大数据提前分析发挥了威力，仓内提前备货、预包。16条智能分选、打包线全部启动，平稳度过流量洪峰。

11月16日，阿里巴巴宣布，西安仓正式开仓。而西安这座城市，也将成为西北五省（自治区）以水果为代表的农产品数字化集运枢纽。古都西安有望成为“水果之都”。

胃口大：日吞吐量超行业平均水平3倍

图说：依靠数字化，西安产地仓一天可以完成15万单订单，产能在西北处于领先水平。

据悉，今年双十一期间正是苹果销售季，西安仓主要吞吐新疆阿克苏、甘肃花牛、陕西洛川三种苹果。

西安仓的作用，集农产品贮存、保鲜、分级、分选、包装、发货、揽收为一体，简言之，就是快速对苹果做出筛选，把优质农产品变成商品，以最快的速度送到全国各地的消费者手里。

16日，据西安仓负责人介绍，近期被列入计划的还有甘肃洋葱、宁夏土豆、新疆小白杏和库尔勒香梨；一年内，将有陕西、甘肃、新疆、宁夏、内蒙古五地的近百种果蔬从西安“闪送”到全国各地。

产能也极其可观，截至本月月底，汇进西安仓仅六种水果就将有3780万斤。在智能化生产线、阿里巴巴大数据和盒马消费大数据三者的融合下，西安仓对农产品的日吞吐量超行业平均水平3倍。

技术好：每颗苹果要拍120张“体检照”

“送到消费者手里的每一颗苹果，都要被拍摄120张照片，没有死角，头发丝般的划痕一秒种就能发现。”西安仓项目负责人刘秀琴说，这只是对农产品众多检测环节中的一环。

16日，记者在现场看到，四通道的全自动分选线把苹果源源不断向前输送，分选线上至少有三道安检仪，完成果径、果重、糖度、酸度、是否存在霉心病等病害的检测，全程大约6秒。6秒之内，苹果体内有指甲盖大小霉变的次果被分流到一个单独的筐中。

“不让任何一个‘有伤病’的水果装进消费者的包裹。”刘秀琴说。

长远看：希望为西北水果建立数字化标准

阿里巴巴数字农业全国供应链总经理李武昌介绍，西安是丝绸之路的起点城市、“一带一路”核心区，对于农产品和中国农业，也有极其重要的战略位置。这也是阿里将五大产地仓之一设在西安的原因。

图说：有了阿里西安产地仓的产能和吞吐量，西北地区果农会大大减少滞销的担忧。

“我们希望籍此盘活西北农产品的进城之路，让更多优质农产品能过沙漠、翻秦岭、出高原，走进千家万户。”李武昌说，长远看，更希望为西北水果建立数字化标准，对上游种植、仓储、运输等环节进行更精细化的指导，把数字农业的种子种进西北，让更多偏远地区的农民也能种出好果，卖上好价，也把丝绸之路的美食让更多人尝到。（张伟）

来源：光明网