秋葵蒸蛋

秋葵蒸蛋的用料鸡蛋 1个 秋葵 1个温水 适量 味达美（生抽） 适量香油 适量秋葵蒸蛋的做法

步骤1   秋葵，鸡蛋洗净。

步骤2   将秋葵切片

步骤3   鸡蛋打入碗中

步骤4   将鸡蛋打散，尽可能多打一会，打均匀。

步骤5   在打好的蛋液中加入适量温水，继续打匀（温水与蛋液的比例大概在1:1-1:1.2之间最好，这样蒸出的蛋羹嫩滑）

步骤6   在打匀的蛋液上放上切好的秋葵片

步骤7   上锅隔水中火蒸12分钟左右。

步骤8   出锅后根据自己的口味淋上适量味达美酱油和香油即可。

步骤9   蛋羹嫩滑，秋葵软糯。