优选食谱：鸡蛋兔、红烧口蘑、串炸里脊肉的做法

鸡蛋兔

1.把鸡蛋洗净，放入凉水中，稍放点盐煮熟。

2.胡萝卜切小丁。

3.把鸡蛋去壳，一头切一片。

4.切下来的切v字形。

5.在鸡蛋3分之1处切一刀。不要切断。

6.把刚才切的V字形插进去。

7.把胡萝卜丁嵌入鸡蛋，眼睛就成功了。 ​​

红烧口蘑

1.口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用。

2.锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀。

3.加水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。

4.转中火烧至收汁，撒香葱粒即可。 ​​​

串炸里脊肉

1.將里脊肉串起來。

2.倒入適量麻辣醬于盤子上。

3.將香菜沥過开水立刻撈出摆于倒有麻辣醬的盤子上。

4.倒入少許油于鍋中將里脊肉翻滾煎炸，撈出。

5.將炸好的里脊肉澆上麻辣醬和熟辣椒粉置于香菜上。

6.整盤小吃上撒少量盐、排骨粉即可。 ​