黑椒牛肉粒芝士焗饭

黑椒牛肉粒芝士焗饭的用料牛肉 150克 米饭 1碗小土豆 1个 西芹 1根番茄 1个 洋葱 半个马苏里拉芝士 150克 盐 适量牛油 适量 黑椒粒 适量鸡粉 少许 生粉 少许白糖 少许黑椒牛肉粒芝士焗饭的做法

步骤1   食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。

步骤2   牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤3   准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。

步骤4   热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。

步骤5   加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。

步骤6   调人盐、鸡粉、少许白糖。

步骤7   倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。

步骤8   倒进米饭拌炒均匀。

步骤9   此时调人黑椒粒。（可以多加一些，味正）

步骤10   用锅铲拌匀米饭。

步骤11   盛起碗中。

步骤12   米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。

步骤13   放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。

步骤14   满屋香味~~

步骤15   诱人的拉丝！！黑椒牛肉粒芝士焗饭的烹饪技巧先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。