今日靓汤（增暖抗寒 ）

初冬季节阳气衰弱

寒气来袭容易伤害人的阳气

这个时候需要增强阳气来抵御寒

制首乌麦冬煲乌鸡汤

增暖抗寒 乌须黑发

• 制首乌

何首乌味道有点苦涩，但养生功效相当全面，能降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进肠胃蠕动等。

何首乌对神经衰弱、白发脱发、贫血等症有防治作用，还可以延缓衰老、保健心脏，防治脱发。

大家要注意，何首乌有生、制之分，生首乌有小毒，需在正规中医师辨证下合理使用。

今天用的制首乌，是用黑豆汁炮制而成，几乎没有毒性，而且滋补肝肾、加强补益精血的功效。

这款靓汤，麦冬养阴生津、润肺清心，乌鸡滋补身体，是立冬节气后大众化的家庭养生保健汤饮，还是一道有补血养颜、养心安神、乌须黑发辅助治疗的药膳靓汤。

【材料】制首乌30克，麦冬15克，乌鸡1只，猪排骨150克，红枣5颗，生姜3片。

【烹饪（3—4人量）】所有材料清洗干净，乌鸡，猪排骨斩大块汆水备用，红枣去核，所有材料一起放入汤煲，加入清水2500毫升，武火煮沸后再改文火慢熬2小时，即可下盐喝靓汤。