精选食谱:新疆羊肉串,酸菜炒鱿鱼,温香黄锋鱼粥的做法
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小炒鱿鱼
步骤: 1.青红椒洗净后去籽和筋切菱形小片. 2.生姜切丝. 3.鱿鱼洗净去杂质,撕掉外皮切花刀后切成长方形. 4.锅中烧水,把鱿鱼快速焯水后捞出控水. 5.锅里油热后,加豆豉.姜丝爆香. 6.加青 ...
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青椒炒鱿鱼
青椒炒鱿鱼的用料鱿鱼 250克 彩椒 3个姜葱蒜 适量青椒炒鱿鱼的做法 步骤1 准备原料.鱿鱼去掉头用水焯下 步骤2 切丝 步骤3 热锅热油放姜葱蒜 步骤4 大火翻炒青椒5分钟 步骤5 ...
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榨菜炒鱿鱼——乌江榨菜
乌江榨菜的用料鲜鱿鱼 2只 乌江榨菜 1包姜片 2片 料酒 1勺生抽 半勺乌江榨菜的做法 步骤1 鱿鱼一般大,去除外面一层膜,这样口感更好,菜品也好看. 步骤2 鱿鱼头切一段一段的. 步骤3 ...
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特选食谱:美味香辣蟹、温香黄锋鱼粥、椰香双皮奶的做法
美味香辣蟹 1.把葱姜切碎. 2.梭子蟹用清水冲洗干净. 3.将梭子蟹去掉内藏.斩成块. 4.斩成块的蟹,切面沾上淀粉. 5.入油锅. 6.炸至蟹身红亮,切面结痂.捞出沥油. 7.锅中留底油,爆香葱姜 ...
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吃货美食:酥炸剥皮鱼、温香黄锋鱼粥、枸杞红枣酒酿蛋的做法
酥炸剥皮鱼 1.剥皮鱼买的时候剥去外皮,清理干净内脏,洗净就好. 2.切成小块,放点盐腌制片刻. 3.热锅.热油,将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透. 4.捞起,再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘,吃的 ...
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吃货美食:鸡肉蘑菇意面、温香黄锋鱼粥、黑胡椒蒜蓉烤虾的做法
鸡肉蘑菇意面 1.烧开水,下入意面,时常搅动至意面煮熟,蘑菇洗干净切片备用,熟鸡肉切片,彩椒切条2.锅内倒入橄榄油3.放入蘑菇片,加入少许盐调味,翻炒到蘑菇变软4.意面煮熟后捞出沥干水,放入锅中,此时 ...
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精选食谱:田园鲜蔬汤、椒香秋葵、腐竹炒五花肉、麻辣猪蹄的做法
田园鲜蔬菜汤 食材:西红柿.西兰花.玉米.金针菇.花蛤.生姜.盐 做法: 1.花蛤提前用盐水浸泡,充分吐沙后洗净: 2.西红柿切小块.西兰花撕成小朵.玉米切段: 3.锅内烧水,先放入西红柿快和玉米煮开 ...
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精选食谱:白萝卜鸡汤、奶香蘑菇饭、紫薯南瓜小米粥的做法
白萝卜鸡汤 做法:1.食材:白萝卜和鸡架. 2.将白萝卜去皮,洗净,切块. 3.将鸡架择洗干净,焯烫一遍,再次洗净.4.重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水. 5.盖锅盖.大火煮滚揭盖,关火. 6.整 ...
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精选食谱:清蒸大闸蟹、香笋烧肉、蚝油草头的做法
清蒸大闸蟹 1.螃蟹清洗干净. 2.蒸锅中加适量清水,将大闸蟹放在篦子上. 3.盖盖旺火上汽蒸15分钟即可,姜洗净切末. 4.放入碗中加上醋.美极鲜和香油拌匀. 5.蒸好的大闸蟹沾食酱汁. 香笋 ...
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美食精选:砂锅娃娃菜、香辣烧鱼块、皮蛋嫩豆腐、香脆虾
砂锅娃娃菜 食材:娃娃菜.卤熟的带皮猪五花肉.姜片.蒜片.鸡油.鲜汤 做法: 1.取整棵娃娃菜洗净,先入沸水锅里煮熟了捞出,然后切去根部.卤熟的带皮猪五花肉切成小条. 2.取砂锅上火,放适量的鸡油和姜 ...
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精选食谱:酿青椒、牛肉、番茄焖排骨、豌豆荚的做法
酿青椒 食材:嫩羊角青椒24只,猪脊肉100克,猪肥膘肉25克,将虾仁50克,精盐1克.味精1.5克.酱油10克.醋10克.绍酒10克.白糖10只.蛋清1个,葱白末5克.姜汁水10克.干淀粉25克.湿 ...
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精选美食:麻辣土豆块、香酥鲅鱼、黄瓜炒鸡丁、胡萝卜烧羊肉做法
胡萝卜烧羊肉 材料:羊肉,胡萝卜.料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮. 做法: 1.羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块. 2.炒锅烧热,倒入 ...
