贾府的剩饭菜去哪里了？有一个用途令人无语，贾府衰败一点都不亏

刘姥姥初进贾府时，正好碰上王熙凤吃饭。她在旁边的房间里，等着王熙凤的时候，“忽见两个人抬了一张炕桌来，放在这边炕上，桌上碗盘森列，仍是满满的鱼肉在内，不过略动了几样”。

“满满的鱼肉在内”，很容易让人误会，王熙凤还没有吃过饭，但当我们看到后面的“略动了几样”，才明白原来这位琏二奶奶已经吃过饭了，只不过是剩下的饭菜太多。换句话说，贾府分给琏二奶奶的分例菜太丰盛，远远超出了王熙凤的真正需求。

王熙凤作为贾府中的孙媳妇，尚且有如此丰盛的配给，贾母和王夫人就更不用说了。贾母每天除了自己的分例外，还有各位儿孙孝敬的饭菜，这些饭菜，更是远远超出了贾母的需求。后来贾母自己也觉得浪费太严重，数次声称不让儿孙们再送孝敬的饭菜来，但说了也没用，她那些“孝顺”的儿孙们，依然每天每顿都要送饭菜来。

刘姥姥二进荣国府的时候，贾母特意在大观园摆酒席请刘姥姥吃饭，一顿饭吃完了，依然剩下了很多饭菜。那么，这些剩饭菜都去了哪里？

基本上有三个去向，一个去向是赏给晚辈。这是贾母的一个习惯。第七十五回的时候贾母吃饭，就命人将一碗肉送给了贾兰，将一碗红米粥送给了王熙凤，还有一碗风腌果子狸和鸡髓笋，送给了宝玉和黛玉。贾母作为贾府中辈分最高的老祖宗，且又享尽高寿，她赏赐给晚辈饭菜，有让他们沾沾自己福气和寿命的含义。有一次王熙凤喝了贾母的半杯残酒，就特意提到过这一点。

另外还有一个去向，是赏赐给家里的下人们吃。这一点在《红楼梦》中也常常提到。王夫人就曾经将自己的饭菜，赏赐给袭人；第四十回，贾母带着一群儿孙吃饭时，剩下了很多，鸳鸯问“今儿剩的菜不少，都哪里去了”，一个婆子说：“都还没散呢，在这里等着一齐散给她们吃。”可见，贾府将剩饭菜赏赐给下人吃，也是一种习惯。

这些几乎没有动过，或者仅仅尝了一两口的饭菜，无论是赏赐晚辈还是下人，都算是比较常用的方式。但是，这些剩饭菜，还有一个令人无语的去向。

同样还是在四十回，鸳鸯命人将剩饭吃“挑两碗给二奶奶屋里的平丫头送去”，王熙凤说：“她早吃了饭，不用给她。”鸳鸯便道：“她吃不了，喂你们的猫。”

没错，这些剩饭菜的最后一个去向，就是被拿去喂猫喂狗。要知道，贾府的饭菜，可不是一般人家的剩饭菜，而是各种极其精致极其讲究的美食。一道饭菜所消耗的原材料和人工成本，都绝非普通人家可比。而这些剩饭菜，有很多都只不过是被“喂猫”了。

此时的贾府，日子已经不是那么好过了。可是，他们依然每顿饭都会做出远远超出实际需求的量，这些吃不了的饭菜，只不过落了一个“喂猫”的下场。

明明已经入不敷出，却依然大手大脚地奢侈浪费，贾府最后衰败得一塌糊涂，其实一点都不亏。