分餐吃饭,春季套餐饭配糯米蒸排骨健脾暖胃还营养!

分餐吃饭,春季套餐饭配糯米蒸排骨健脾暖胃还营养!

春季饮食多注重保肝养胃,多吃一些温而不燥的食物对身体有好处。如山药、大枣、糯米等。特别是现在疫情期间,更应多吃一些免疫力高的食物,以增强抵抗力。其中糯米含有蛋白质、钙、 磷、铁、烟酸等丰富营养,而糯米又性温、有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。糯米温而不燥,用糯米蒸排骨清淡营养,正适合春季给家人进补。

自从疫情期,我们家就实行分餐吃饭,套餐饭配糯米蒸排骨健脾暖胃还营养!加上苋菜、冬瓜筒骨汤、一根红薯,配上米饭营养更丰富。

糯米蒸排骨怎么做软糯好吃,下面把糯米蒸排骨的做法分享给大家,希望大家喜欢。

1、首先把糯米泡四到五小时,用两个手指一搓,糯米就碎正好。

2、排骨清洗干净,糯米清洗干净待用。
3、排骨中放料酒,盐、姜末,花椒粉,胡椒粉,鸡精,生抽,土豆淀粉等抓均,腌10分钟上。
排骨中放点淀粉,能锁住排骨的水分,排骨会嫩滑好吃。

4、将排骨裹上糯米码放在盘中。

4、水开后,放入蒸锅中大火锅50分钟。
出锅后撒上葱花即可。
也可以用透气碗蒸,碗下面垫上芋头或者南瓜,这样糯米会更干爽好吃,如果下米饭吃,就像我这样放盘子中蒸,糯米吸收了排骨的油水,特别香糯好吃。

恋尚我家原创文章,转载请注明出处。


(0)

相关推荐