2017年《国际骨质疏松》(Osteoporos Int)发表了一项研究，汇总了全球多个国家的钙摄入量情况，最低一档的鲜红色是小于400毫克/天，我国就处于这一档。国内的调查数据也表明，2009年18-49岁成年男性每天的平均钙摄入量仅为415.3mg，成年女性每天平均钙摄入量为367.3mg。（刘爱东,营养学报,2012）这都远远低于中国营养学会每天800mg钙的推荐摄入量。而横向对比，美国人群的钙摄入量大概在900mg-1200mg/天。短期缺钙可能不会表现出症状，当血钙含量减少，身体会释放骨骼中储存的钙来补足。但长此以往，会造成骨量减少，增加骨质疏松和骨折的风险。长期严重缺钙甚至会影响肌肉、血管的收缩，导致抽搐和心律异常，也会对神经系统造成影响。严重缺钙会表现出手指麻木刺痛、抽搐、心律异常等症状。但在此之前，可以通过分析自己的饮食判断自己是否缺钙。牛奶、奶制品、豆类、豆制品、坚果和深色蔬菜都是钙的不错来源，如果日常均衡饮食，吃够蔬菜和豆制品，再加上每天300g左右的奶制品（一袋奶加一小杯酸奶），是可以从食物中获取足量的钙的。但如果不喝奶的话，一般的饮食结构，钙的摄入量在300毫克左右，离每天800毫克的推荐摄入量有一定差距。所以一般建议每天至少喝300克奶。下面这些人群有特别的注意事项：
孕中晚期、50岁以上成人、青春期钙的推荐摄入量是1000毫克，此时两袋奶再加上大量的绿叶菜、保证适量的坚果和豆制品也是能满足的。
6个月以内的婴儿正常母乳喂养不用额外补钙。
乳糖不耐受的人可以少量多次饮用牛奶、佐餐饮用、喝酸奶、买舒化奶、买乳糖酶、吃钙片……
钙剂有很多种，一般来说碳酸钙的性价比会比较高，因为原料便宜、加工简单、从分子式上也可以看出钙元素的比例高，但是想要吸收碳酸钙，需要充足的胃酸。如果消化功能不太好，相对来说柠檬酸钙不容易引起不适。普通人服用钙剂，以钙元素计，每天不要超过1000mg，有一定的证据显示，大剂量钙片会略微增加肾结石的风险。这时候就要保证充足的饮水量、大量的膳食纤维以及适当的运动来预防便秘。另外要注意多吃富含钾、镁的食物，有助于钙的利用。
