谁都逃不过
满满的菜码和面条融合,面条吸收汤汁,色泽浓郁↓
当菜码的炒小排也大有讲究。
用生姜、葱、糖等调料烧制,几乎不放水,炖出肉的自然香味。
说起面食,你们能想到什么?
臊子面、打卤面、油泼面、热干面......
北方是面食大户,说起北方的面食不得不提陕西。
陕西人常说“送客的饺子,迎客的面”,可见面条在陕西的地位。
岐山的臊子面↓
咸阳的biangbiang面↓
肖家箸头面↓
旗花面↓
炉齿面↓
蓝田扯面↓
陕西的面种类丰富,他们更注重面条本身的做法,不同的面有不同的烹饪方式。
臊子、配菜、油泼辣子、汤底都是面条的灵魂。
江淮地区以生煎出名,但是江苏也有不少好吃的面条。
南京的干挑面↓
以为只有兰州人早餐吃面?苏州人也吃。
苏州捞面,是苏州人最爱的早餐↓
昆山的奥灶面↓
常熟的羊肉面↓
镇江的锅盖面↓
无锡的银丝面↓
江苏人吃面,更讲究汤汁和捞面。
说起面条,上海也有他们的代表面食。
被明星们打卡的蟹粉面↓
肴肉面↓
葱油拌面↓
黄鱼面↓
处于江淮地区的上海,面食不同于江苏,又有自己独特的味道。
而以串串、火锅文明的美食之都成都,也是一座隐藏的面食之城。
除了成都的兔头,还有兔丝面↓
脑花面↓
谭素面↓
鳝鱼面↓
板凳面↓
串串好吃、火锅好吃,冰粉、抄手......四川的美食数不清,哪里知道他们还藏了这么多美味的面食。
今日小剧深夜放“毒”!在“吃”这个问题上,我们的美食永远都探索不完。
假期快到啦,看到这些美食,出游的计划定好了吗?
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