都说响屁不臭、臭屁不响，如何放个又臭又响的屁？

“屁乃人生之气，岂有不放之理？”放屁是人体正常的生理需要，但在某些时候，比如电梯这种狭小密闭的空间，或是会场这类严肃重要的场合，突然“一鸣惊人”、“回味悠长”地来上这么几下，惊不惊喜？意不意外？恐怕在场众人都是面面相觑，啼笑皆非，而始作俑者更是尴尬不已。

那么，放屁太臭是不是和饮食有关系？是吃肉太多了吗？今天咱们就来聊聊这尴尬的小事情。

是什么让我的屁又响又臭

放屁，在医学上叫做肛门排气，也就是人体消化道内的气体从肛门排出，肛门排气是肠道正常运转的表现，正常人每天大约有5-10次排气。

正常情况下人体消化道内仅有少量的气体，肛门排气的气体主要来源有两个：一是人进食吞咽时和食物一起吞进消化道的空气，二是一些富含多糖和纤维素的食物，虽然不能被人体消化，却可以在肠道内被细菌分解发酵，产生大量气体。

这些气体在肠道内聚积多了，就会随肠道蠕动向下运行，直到经肛门括约肌由肛门排出。物理学知识告诉我们，压力较大的气流通过狭窄通道时，会因摩擦空气振动发出响声，这就是有时放屁会发出较大声音的原因。

屁的主要成分是氮气、氢气、二氧化碳、甲烷等，这些气体是无色无味的，屁的臭味来自于肠道内蛋白质的分解产物，如吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢等。

这里插一句题外话，正常粪便的臭味也是来源于吲哚、粪臭素、硫醇、硫化氢这些蛋白质分解产物，肉食者较重，素食者稍轻。

患慢性肠炎、胰腺疾病、结肠或直肠肿瘤破溃等疾病患者的粪便有恶臭；阿米巴痢疾患者粪便带有血腥臭味；脂肪及糖类消化或吸收不良时粪便带有酸臭味。

我是不是吃了什么不该吃的东西？

前面说了，屁的主要来源之一就是食物在肠道内被细菌分解发酵产生的气体，那么屁的“质”和“量”自然和食物有着脱不开的关系。我们先来看看“质”。民间有“响屁不臭，臭屁不响”的说法。

这主要和摄入的食物种类有关：摄入薯类、萝卜等淀粉含量较高的食物，会在肠道产生大量二氧化碳，因此排气时声音较响，气味却不一定太刺鼻。

摄入豆类、肉类等动植物蛋白和油炸食品较多，则会因为蛋白质在肠道被分解，产生有独特臭味的胺类物质，导致气味比较酸爽。如果进食大量韭菜、大蒜、洋葱等刺激性食物，肠道气体也会臭味较重。

我为什么总是放屁？

说完了“质”，该聊聊“量”了。有的人进餐时狼吞虎咽，或是喜欢嚼口香糖，这些行为看似体现豪放，或彰显潇洒，但都会增加进入消化道的气体。

而在饮食方面，摄入过多甜食，豆类、南瓜、玉米、土豆、萝卜、花生，蛋类及大麦等含有较多粗纤维的食物，还有洋葱、大蒜、生姜等刺激性食物，或是乳糖不耐受人群摄入牛奶等乳制品，都会造成肠道产气增多。

另外，长期服用一些能够影响胃肠道正常蠕动节律的药物，也可能会导致肠道产气增多。

怎么让自己变回一个低调排气的淑女

最后来说说如何避免这一尴尬。按着以前某大师的说法：“把吃出来的病吃回去”，大师虽已脑梗躺倒，绿豆汤也不再神奇，但这句话倒是可以借来一用。想要避免尴尬，主要就是在“吃”上做文章。

进食时细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，不要暴饮暴食。在出席重要场合之前，适当减少摄入洋葱、萝卜、麦类谷物、豆类、肉类等食物和汽水、啤酒等产气较多的饮料。

消化功能不好的朋友也可以尝试使用含益生菌的饮料或益生菌制剂来调节肠道菌群，维持正常的肠道微生态环境。除此之外，养成每天按时排便的习惯，对便秘进行及时有效的治疗，不让代谢废物在肠道内逗留时间过长，也是一个行之有效的办法。

题图来源：图虫创意